昨天突然想起要吃酥肉，于是今天就动手啦。好吃得很，妈妈说完全是在吃肉耍。哈哈哈，太开心拉。本来我以为长辈们都会炸这个东西的，结果妈妈告诉我这是她第一次做，以前都是外婆弄的。于是我们相互合作，开始DIY酥肉。

面粉，鸡蛋，猪肉，花椒，盐，水。和均匀。肉切成随便啥子形状，只要你喜欢。但是我觉得扁的好放在锅里面炸。净瘦肉里脊最好吃，不过带点点肥的也多好的。

不停的和啊和，把面粉和好了再把肉倒进去和，直到肉和面粉搅在一起。

然后放菜油噻，烧热，到你觉得可以放肉就可以啦。

炸的金灿灿的豆好啦。吃。

今天硬是开心的很， 个人做的酥肉可以放很多肉在里头，外面买的酥肉比起来完全就是炸灰面吃了耍，DIY的么就是吃肉耍噻，哈哈哈哈。