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烘焙小贴士---你是用什么洗模具的?

(2010-01-29 01:21:57)
标签:

美食

君之

烘焙

洗刷大王

洗碗

模具

分类: 烘焙小贴士

烘焙小贴士---你是用什么洗模具的?

    咱们烘焙爱好者,最喜欢说的一句话就是:“我玩儿烘焙,不是为了吃,而是为了享受那像变魔法般的过程。”

 

    “享受过程”,多美妙的话啊。但凡有人以诸如吃多了会胖、做烘焙太麻烦等等话语阻碍我们的烘焙大道时,都可以拿这句话顶回去。

 

    我承认,享受烘焙的过程确实很美妙,可如果做完西点,面对一大堆狼籍的工具模具要洗的时候,就不怎么美妙了。

 

    所有也就不奇怪有那么多人问:我的蛋糕模特别特备难洗,怎么都洗不干净,咋办?

 

    在我上一篇博文里,正好也看到有朋友特想买那篇小蛋糕所用的硅胶玛芬模,又担心摺儿太多洗不干净,正犹豫着呢。

 

    所以,干脆和大家一块儿交流一下“洗模具”的心得吧。

 

    平时洗模具,我用的都是今天图片上的那个东西,叫“洗刷大王”。从最早在超市里顺手买了几个以后,就一直没有换过别的。基本上,模具用水稍微泡一下,再用它刷一刷,立刻就干干净净了,对模具也没发现有什么损伤。

 

    上次回老家,和我妈一块儿做蛋糕,随后的八寸蛋糕圆模,真让我们费了劲了,用的是普通的洗碗布,泡了N长时间也很难洗干净。那个时候,我才感觉到,洗模具,工具很重要。也理解了为什么会有那么多同学都说模具不好洗。

 

    这个“洗刷大王”,一般的超市里都有,不同品牌,各种型号各种大小,种类繁多,但基本上都挺好用,价格也很便宜。比如我买的这个吧,1块钱4片。

 

    所以,如果你总觉得模具特别难洗,怎么洗都有残留的话,不妨换一换刷洗的工具,没准儿就感觉完全不一样了呢?

 

    同时,咱们洗模具的方法,多种多样,如果你有更好的方法、更好的工具,千万别藏着,和我们大家一块儿分享哈。

烘焙小贴士---你是用什么洗模具的?

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