新年第一茶事(2007-01-02 12:58:08)
刚刚起床，洗涮完毕下楼来，迎面是极微微的花雪。清凉的正如我心，这是我所见到潍坊的第二场雪了。昨夜无眠，推至今晨六点。简单的睡了一会释却了浓缩的困意打了个坐身心泰然。在雪花的陪伴下来到刚刚开门的大唐茶楼。
缘起：
法不孤起，遇缘则兴。呵呵，套个佛门的公式哈。其实凡事亦如是，潍坊大唐茶艺老总孙梦雪几经邀请都以俗务交缠不能分身而未能如愿。每次都是许以空闲，久之则有失信之嫌。呵呵，值新年之际耕易先生多次相催。机缘和合故有此潍坊之行。一来见见故友，二是品品大唐的藏茶。三是于耕易促膝交流以印其可。
初到：
久违的老地方，一踏进门则遇一故友画家苏丹一年不见老兄可是仙风道骨了，留了一束道士般的长发，只是没有发簪，寒喧过后相对而坐，小姐上两怀茶，谈了谈这一年的变化。几年来他弃艺从商大起大落，终又归于艺。其中感慨非常耐人寻味。人啊就在这变来变去中真正的去体会无常。苏丹现在是手拿佛珠一心向佛。颇有几分神韵。呵呵，
叙旧：
耕易老师没有给苏丹太多的时间，匆匆的邀上楼去，高处凭栏听萧的品茶，呵呵。这个小地方是大唐的独特设计之处。也是当年初建时为了凭栏听萧同学而建，也是于凭栏子如大姐我们相约喝酒处。物是人非，转眼一年凭栏和大姐各奔东西。看样相聚喝酒的机会是一定不会再有了，因为大姐现在是出家相了，上次来潍坊给我打电话让我过来。我说你又不喝酒了。她说可以看着你们喝嘛。当时机缘已过无可觅矣。今坐于此仍感情意浓浓。
边喝茶边叙道，看得出耕易的兴奋。我静静的听其道来，亦是受益非浅！。。不过，喝的这泡茶倒不怎么样。实话实说嘛！
回首：
当我问到二楼当年所供的菩萨时，他说早已转至楼下，安置在佛堂中。呵呵。我竟有眼而不见佛呵！真的没有看到这不能不说是一个意外。于是回转下得楼来才发现刚才所坐喝茶的另一边就是佛堂了。竟有点出奇。略一审视佛堂布置倒是非常的庄严，各类供具较齐备加之好多佛学书籍很是配套。当下的香火是燃着的。我没有拜跟耕易说：古时有些禅师见佛不拜为哪般？。。。。
香烬我拈起三支续上，头面接足礼佛三下。。。。。呵呵。
偶遇：
吃过下午饭去世纪泰华转了一圈，确实是一个冬天御寒的好去处。。别无他事，只为消食。回转茶楼见有二位客上在喝茶，梦雪亲自执壶看样非一般之客。我们也没有打扰各安其事。还是凭栏听萧的干活。服务员小张紧跟其上，又开始了一泡茶。茶仍是一般。耕易呼之：好茶的上来。
梦雪上来言道：好茶不能独享。下去跟两个朋友一起喝吧。我与老耕相视一笑，走人！
楼下的只剩一人，介绍方知是一个紫砂方家，梦雪新认的老师。巧极，又能讨得些许精妙。他自身带了几把壶，一一拿出鉴赏。真人面前不敢乱讲话了。因为人家专业嘛。自已知道自已这方面的水平。所以只听或巧问。绝不发言。呵呵。不过我倒也识得几把壶名。可是关于细的资料可是空空的如也。听人家娓娓道人却是一种享受。关于价位也是不敢下论，听其言状大慨千元左右，呵呵。不爱不知其之价值。亦不辩其价。反正这样的壶我是不买，呵呵。喝茶有点压力嘛，好家伙一不小心，坏了。企不疼哉！
这人当真是壶中行家，一些对壶的经验之谈，很是受用。后来才知，他也是第一次来这里，缘分啊！用他的壶泡了一泡铁观音。终于开始喝好茶。。接下来就一发而不可收。。一直喝到凌晨三点。。
品茶：
真正的品茶开始了，先是观音，不是传统型的，是作青的一种。干茶色调非常好看，当然我不大会形容，也是梦雪亲自执壶。此茶高香，洗茶时就香气四溢，确是不错的一泡。闻香有韵但是不足，下香较快，淡淡奶香，但有点飘。第一泡入口很好，香高嘛。能感受到唇齿生香。但是二泡香气下降很快，美中不足。。呵呵。不过这样的茶能天天喝到也算是福气了。
等茶的时候，就谈壶。就谈易谈禅如四壁灯火光光相摄光光无碍，各得受用，炉火正浓兴致亦浓，果真煮茶论道矣！
宾主兴致相宜，梦雪不断拿出藏茶，呵呵，她爱泡我们爱喝，接下来又喝了一种观音。。。。
考试：
接下来就是茶师考我们的时候了，看样不能白喝。梦雪拿出三样茶，先喝后让我们猜是什么。。就这样喝。啊。喝。。这三泡都是大红袍的味，又不是大红袍我就估计是五夷岩茶系列。呵呵。我只有这个水平了。再让细分是什么茶我是没有招了。其他两位也是，也与我同感。因为喝的岩茶少嘛。相较来说诸茶中最爱铁观音其他的茶再好也没有很大兴趣。在我们一再地要求下公布迷底，肉桂，水仙.另一个让我忘记了名字.
普洱：
为了让我再次感受普洱，梦雪拿出几个七子瓶，我对此没有兴趣，故只听他们讲是多少年多少年的。什么什么的。反正我不反对。她找了一个生普是02年的，泡法有点不同乌龙但是能接受，闻香有种中医的香气，入口不是很苦。看样是泡茶技艺的事，回甘很快，，几泡后仍有劲道，我都觉得是好茶了。何况他们。。。又相比较的喝了几种熟普，。这么大量的饮茶一般人还真受不了。还好茶不是很懂。但茶的承受量倒是有两下子的。
高潮：
难得有好茶难得有懂茶的一起品，我问梦雪还有没有你里面最好的茶。拿出来吧。干脆一起办了。她讲有一泡东方美人。她喝过以后再难忘怀。我说那好就来这泡。壶专家对东方美人倒是知道，是台湾的茶。也叫什么白豪乌龙有一种小叶蚕咬其下面的叶而使叶面变化。产生这种特殊的茶。壶专家有个请求这么好的茶这么好的茶氛围。能不能再邀一个人来。我们当然赞成了。可是已经凌晨我们担心他的朋友不会来。他说不会。果然真的来了。是这里有名的茶具商亦是茶具方面的专家。也是喝茶的高手。
此人姓李。喜默。一直只是静静的品。静静的听。也可能是不熟的原因吧。反正我们忽悠他听。但是他是懂的。能成人之美亦是大德。今天真是遇专家了。泡茶有泡茶的专家。紫砂有紫砂的专家。茶具有茶具的专家。易学有易学的专家。呵呵。都很平和都在互相学习。难能可贵之茶道场。
先来了泡正宗的台湾冻顶乌龙，果然！果如其然！香高耐泡持久！名不虚传。最后一泡当然是东方美人了，本身不懂。只有认真学习，先赏了干茶，问了问常识，其他的有空在网上细查吧。开泡，香很有韵，很独特。有点微酸。品之入口劲道非常足。几泡亦如是。这种劲道有种柔韧虽对此茶没有了解但是韵是足道的。以前没有喝过嘛。所以没有对比。只能说出自已的感受。
最后梦雪说了。这是去年的茶。，，。。。呵呵。反正没喝过。去年今年对我来说没有什么分别。因为无分别可别嘛。
客走：
最后才知壶专家亦是胡，因其夫人再三催促不得已而去之啊。相送之时有相惜之感。问我何时离去。我说二三天。他说明天再来。。。。客走后我们三人无一丝困意,于茶肯定有关的。于是又研究了一泡陪火观音。喝这么多茶亏我用心。要不连名字都不一定能记得住。一直至凌晨三点。
醒茶：
醒茶者酒也。不是我说的啊。是他们的经验。故回家以后又小酎了几怀。以至不眠，与耕易谈到六点。呵呵。。最后以我困极不撑告终！
07年的第一天就这样过去了。虽有过之处。但亦留香。
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