加载中…

加载中...

个人资料
八卦兔JadeCw
八卦兔JadeCw 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:12,878,484
  • 关注人气:36,828
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

爱啃会上瘾....私房烤玉米

(2013-02-27 09:18:48)
标签:

烤玉米

烧烤

bbq

烤箱菜

美味

分类: 兔子de私房小吃
爱啃会上瘾....私房烤玉米

爱啃会上瘾....私房烤玉米

*******图文皆属原创,谢绝任何形式站外转载,摘录*******

说起烤玉米,我口水就直流
话说,就好这一口,怎么吃都不够~
记得上学的时候,,每每路过烤玉米的小摊子,远远闻着香味,就再也走不动路。
那时候2元一棒的烤玉米,还觉得不便宜。每次都叫老板多多刷酱。
吃完嘴巴边一圈都是红红黑黑的,一棒总是不够过瘾的,赶上考完试,可以多吃一棒算奖励自己。
当然,老妈是不知道的。
家长们总是觉得路边摊各种不卫生呀~~
hoho,我吃都吃了,你现在看到也不能怎样(*^__^*) 

其实回忆下,我那时候就有做吃的潜力了
我老是追着问人家,刷的是什么酱料
那位大姨总是很卖官司的嘴巴一扬:“私房多味辣酱”
然后我总是挠挠头..啥玩意啊。
好吧,今儿我也弄个私房的,不过偶不会那么扣扣气气。
俺的私房酱,可以公开,独乐乐不如众乐乐嘛!
走着!
爱啃会上瘾....私房烤玉米

私房烤玉米
以下材料可烤玉米2-3根!
玉米:2-3根(不推荐水果玉米!普通玉米,糯玉米均可)
刷酱:海天排骨酱15g,甜面酱:5g,枫糖(或蜂蜜):5g
辣椒粉:少许(约1/4小勺),孜然粉:少许,(约1/8小勺)
黄油:图示一小块。
爱啃会上瘾....私房烤玉米
做法:
1,玉米洗净,煮8成熟。我买的是速冻玉米,水开后焖煮约15-20分钟。
2,将所有材料(除黄油)配好,
3,混合均匀成为刷酱
4,将玉米均匀刷一层酱料。
5,黄油取小块软化(注意我只用了图中一小块)
6,用刷子蘸黄油,刷到玉米上。(图上为未刷开状态,刷开看不出了哦)
7,烤箱提前预热220度c。
8,入炉后烤约20-25分钟。中间取出翻转一次,再刷一次酱料更好哦!

爱啃会上瘾....私房烤玉米

其实这个酱料的配法,真不是我故意滴
本来我以前也用过其他酱刷过。
这次翻箱倒柜,没有合适的酱料。
发现年前没有用掉的排骨酱还有半瓶。于是抱着试试的心态乱配一气。
结果发现效果还不错!
连着做了n次,调整了分量到自己觉得满意的程度。
其实也可以用其他的酱料
根据自己喜好。
加点甜面酱味道会不错滴(就是烤鸭的那种,很便宜)
然后我比较爱吃辣,所以辣椒粉,我会加更多。
枫糖可以换成蜂蜜,蜜糖,糖浆等(HONEY,SYRUP,MOLASSES),
做好的酱料可以自己尝下,根据口味微调。
黄油可以增加玉米的喷香程度,但是如果怕热量的可以减少甚至不加。

爱啃会上瘾....私房烤玉米

烤好的玉米,趁着热乎,最最香
我一直都以为,啃东西是小姑娘的专利。
没想到每次出炉,跑第一的永远是偶家臭熊猫。
搞得我每次都要把他那一份带出来......
不过这么香这么好吃,的确是容易一棒又一棒
爱啃上瘾滴~~~~~~~






0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有