世界上最早的水壶--陶鬲种种：

陶鬲的主要功能是用来烧水和煮粥，由于鬲是粗陶烧制，在受高温容易开裂，所以不能用其煮饭。

鬲的三足内空，目的是为了增大受热面积以更好地利用热能。在制作陶鬲时，一般要在粘土中加入一定比例的砂粒、蚌粉或谷壳，以便在煮食过程中能承受高温并保存热量。早期的鬲的外表都附有各式纹样但以绳纹居多，且粗细不一。粗绳纹具有增加受热面积的功效，绳纹在新石器时代的陶器装饰中广为流行，它是在制作陶器时将绳索缠附在拍子上而拍打出来的。

早期的陶鬲有单耳和双耳，有的是板耳。并有流（方便倒水或者液体的嘴）的雏形出现，从器物的造型特点上看就能看出鬲是用于烧水和煮粥的器物。而单耳陶鬲主要是用于烧水，可以说单耳鬲是我们现在使用的水壶的雏形，其造型远比我们现在的几十年不变的水壶造型（尤其是那种铝制水壶）优美的多。

而双耳陶鬲的器形一般要比单耳陶鬲的相对大些，这种因容积增大而重量也随之增大，如果继续沿用单耳肯定会出现断裂，因此双耳陶鬲的出现是因重量增加而增加的。早期的双耳是板耳如图

 （扳耳灰陶鬲，时代：商代，来源：呼和浩特市清水河县）

这种仅仅服务于使用的造型方法，恰恰是最简洁也是最合理的。越是来自于本能的东西越是具有生命力，也是设计的本质。表面上看似乎仅仅是为了满足功能的需求，但实际上已经引导了几千年来的造型方式。这种从分析和解决问题入手的设计方法似乎才是真正的以人为本。想想古人的这种本能的设计手法，在看看当下仅仅为了造型而造型、为满足虚荣心理的所谓品位审美的需要，人类的设计是进化了还是退化了？