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春分到,蛋儿俏

(2020-03-20 11:46:48)
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文化

春分

民间习俗

分类: 民俗与民间文化

春分到,蛋儿俏



春分,农历二十四节气之一,古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。《月令七十二候集解》:“二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分。秋同义。”


“分”者半也,一是对半分开昼夜,各得12小时。二是对半分开春季,九十天的春天,恰正好过去一半。自春分以后,北半球各地昼渐长夜渐短,南半球各地夜渐长昼渐短。


春分到,蛋儿俏


此时严寒已经逝去,气温回升较快,辽阔的大地上,岸柳青青,小麦拔节,油菜花香,桃红李白迎春黄,一派春色美景。


“春城无处不飞花”,这段时间开得最灿烂的,要属红叶李,粉粉白白,如云如霞。


民谚有云:“冷惊蛰,暖春分” 。春分时节,正是草长莺飞之际,阳气兴盛,万物进入生长期。农历上的“数九”也已结束,北方民谚中有“九九加一九,遍地耕牛走”的说法。此时的气候特征,可以从三候中探知一二。




春分三候



春分到,蛋儿俏

初候玄鸟至

春分后五天,燕子回归。古人利用动物迁徙的信号,来定四时八节(春分秋分,夏至冬至、立春立秋、立夏立冬)。玄鸟司分,由它来定春分、秋分,玄鸟指的是燕子。


燕子在春天由南方飞回北方,“燕归来”对于北方人来说就是春分的标志。


春分到,蛋儿俏



二候雷乃发声,三候始电

春天雨水较多,空气湿度增大,下雨时天空要打雷并发闪电。雷雨交加,甘霖滋润,万物勃发,已经无处不是春。


“草长莺飞二月天,拂堤杨柳醉春烟。”此时,我国大部分地区的越冬作物进入春季生长阶段。有农谚道:“春分麦起身,一刻值千金”。北方大部分地区的山桃、连翘、杏树、玉兰等树木相继开花。



春分习俗




早在4000年前,中华民族先民就开始以此庆贺春天的来临。春分,也是伊朗、土耳其、阿富汗、乌兹别克斯坦等国的新年。墨西哥人以及美国印第安后裔都还传承着欢庆春分的习俗。春分有哪些习俗,一起来看看吧。


春分到,蛋儿俏

竖蛋

“春分到,蛋儿俏”。春分竖蛋,也称春分立蛋,是指在每年春分这一天,各地民间流行的“竖蛋游戏”,如今这个习俗早已传到国外,成为“世界游戏” 


选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多,但成功者也不少。

春分到,蛋儿俏

吃春菜

春分特有的饮食习俗,“春菜”可以泛指春天里的各种应季的蔬菜。比如在广东开平一带,春菜特指当地野苋菜。每逢春分之日,村民们就到田野里采春菜,把春菜与鱼片煮汤,名曰“春汤”,“春汤灌脏,洗涤肝肠,阖家老少,平安健康”。

春分到,蛋儿俏

送春牛

把二开红纸或黄纸印上全年农历节气,印上农夫耕田图样,名曰“春牛图”。


春分到,蛋儿俏

粘雀嘴

在我国南方的一些地区,春分这天还有吃汤圆、喝汤面的习俗。汤圆不仅人们食用,还要分享给鸟吃。煮好的汤圆用竹叉插着,置于田边地头,名曰“帖雀子嘴”。据说,这样能粘住麻雀的嘴,以防它们来啄食稻谷,以保年景丰收。


春分到,蛋儿俏

酿春酒

春分酿春酒的习俗普遍流行于全国大部分地区,在浙江,民众春分造酒存于瓮,过三伏天糟粕自化,色赤味醇,谓之“春分酒”,预示着甜美生活长长久久。


春分到,蛋儿俏

放风筝、踏青

春分当天放风筝,有王字风筝、鲢鱼风筝、眯蛾风筝、雷公虫风筝、月儿光风筝等,大者有两米高,小的二三尺。春分,也是踏青出游的好时节噢。



春分养生




“日月阳阴两均天,玄鸟不辞桃花寒。”春分者,阴阳相半也。春分节气平分了昼夜、寒暑,正是调理体内阴阳平衡、协调机体功能的好时机。


中医认为,春分时,上升之阳气与下降之阴气逐渐协调,昼夜平均,阴阳平衡,因此,保健养生也应遵循自然规律,使脏腑、气血等生理运动与脑力、体力等身体运动和谐一致。春分时节,宜放慢生活节奏,宜调整心态,宜顺应自然。


春分到,蛋儿俏


在饮食上应当进行清补,少吃酸食,忌大热大寒,力求中和。适当的多吃一些甜食,合理补脾胃,从而达到养生的效果。可以用一些葱姜蒜来增加食欲,达到杀菌防病的功效。同时还可以适量多食用一些菠菜、黄豆芽、芹菜、小葱、莴笋等。


春分到,蛋儿俏


春分“食岁谷”,怎么能少了春芽食物呢?


孔子说:不时不食。意思就是要吃时令食物。春分时节,大风吹过,那些春天里的植物开始生发出新鲜的嫩芽,香椿芽、豆芽、蒜苗、春韭、马兰头、鲜荠菜……这些独属于春天的春芽,是大自然最宝贵的馈赠,恰如其分地满足了人们在这个时节对营养的特殊需要,弥补了饮食中的诸多缺损和不足。


春分到,蛋儿俏

常言道“春困秋乏”,然而,“春困”不能单纯依靠多睡觉来解决,要积极参加锻炼和户外活动,促进或改善机体血液循环。


同时,保证充足睡眠,作息规律。多食含维生素B族的食物,可驱“春困”,如大豆、花生、火腿、黑米等,饭量不宜过饱。





本文内容综合自网络


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