2017年4月1日，国务院宣布设立雄安新区，这个概念一夜之间成为家喻户晓的话题。

​雄安新区规划范围涵盖河北省雄县、容城、安新等三县及周边部分区域。有“华北明珠”美誉的白洋淀被环绕其中，据悉，白洋淀流域生态修复是新区规划建设的重大工程。

再过一周就是五一小长假了，每到这个时节，白洋淀总是一派生机勃发的景象。碧波荡漾的淀面上，水鸟飞翔。趁着白洋淀还未动工，京津冀的朋友们，不妨赶紧看看“雄安新区”巨变前的自然美景，感受一下白洋淀渔民的风土人情吧~​

千百年来谁不说这一带是北国江南，在这河北的平原有这样一个大水淀，环绕着水淀，有一条大堤，春夏两季有了个西湖的颜面，荷花淀的荷花看不到边。驾一只小船到中间便像入了桃源……​

这是乡土作家孙犁笔下的白洋淀。

白洋淀是华北平原最大的一片淡水湖泊，位于保定以东45千米，是北京、天津、石家庄中间腹地。

白洋淀地处九河下梢，风景如画。它是鸟的故乡、鱼的乐园、水生植物的博物馆。

每临春夏时节，苇塘纵横，荷花竞放，烟波浩淼，水天一色。

男人们下河捕鱼捞是养家糊口，女人们织网编蓆养儿育女，世世代代靠着这片水域繁衍生息。

一方水土养一方人，独特的生存环境，养育了一方纯真朴实的民风乡情。

今天，让我们跟随土生土长的白洋淀人泥鳅张，走进这片世外桃源......

里插锅台。水乡居室狭窄，一居室里兼具卧室、厨房、客厅三个使用功能。

光阴似水，转眼中年。画忆故园的一草一木，不禁思绪万千。那些即将消失的美好印记，也只能在笔底留痕了

水乡人吃午餐不讲究，简单、实惠，一般不起灶，吃点干粮完事，故午餐亦称“午点”。

我是个地地道道的70后，童年的纯真如水一样清澈。小时候一张纸片、一块泥巴、几根柳条，都可以带给我们足够的快乐。

如今，从孩子群里出来做了长辈。蓦然回首，却发现一路风尘过后的心底，仍抹不掉那难以割舍的情牵。

大一点的村子里都有酿造醋酱油的醋酱坊，无一化工勾兑者。孩子们常偷偷喝上一口，堪比“可乐”。

古镇赵北口的茶馆有上百年历史，与别处茶馆以品茶不同，它其实是打开水的水坊。

乡情、亲情、豪情，交融一起，描绘出一幅幅诗意般的画卷。

一方水土养一方人。白洋淀的孩子们水生水长，和“嘎子”一样，感觉都透着那么点灵气。钻芦荡、掏鸟蛋、下水游泳、摸鱼摸虾，在这个天然的芦苇大帐篷里，充满着童真与快乐。

爆米花，小时候的奢侈零食之一。爆米花大叔的出现，街头巷尾就会排起长队。爆米花出锅的时候，孩子们离得远远的，捂着耳朵。

鸡里蹦，是一道非常有名的白洋淀菜。即鸡肉炒虾仁，由白洋淀活蹦乱跳的大青虾，配上新鲜鸡肉而得名。传说乾隆对此菜大加赞扬，味道那是杠杠的。

小时候，全家人的衣服从头到脚、一针一线都是老人们亲手缝制。一顶帽子、一个裤头、一双布鞋，全部的制作工艺是那个年代难以忘却的记忆。那是唯一的，也是独特的地域文化元素。

织毛衣的首道工序是缠线团，左一下，右一下。在晃来晃去的配合中分享劳动的快乐

亲朋好友、街坊邻居，大凡谁家孩子满月老妈都会送上一件亲手缝制的斗篷。

鞋子的样式关键在于鞋帮儿，鞋子做出来是否周正，也看上鞋帮的功夫如何。

​如今，会做针线活儿的女人寥寥无几。“新三年、旧三年、缝缝补补又三年”，勤以持家、俭以养德的生活习俗已经渐行渐远。

​小时候，水乡农村土灶上的鱼米之香，渔村夕阳下的炊烟袅袅，俭朴的生活条件造就了一日两餐，和各种花样的粗粮细作。

每年7月初至次年4月底是白洋淀采藕的季节。凉拌藕片是极受欢迎的下酒菜。

榆钱儿饼子，是白洋淀农村的一大美食，爬树撸榆钱儿自然成为男孩子们的拿手好戏。

​在我小时候，做饭是一家人一起动手的活儿。抱柴、烧火、淘米、洗菜，各司其职，孩子们从小就是围着锅台转的。在经济大潮的影响下，人们生活节奏越来越快。乡间的土灶越来越少，家常厨艺近乎失传。

上个世纪七八十年代村子里盖房子不用找包工头，那时候兴助工，街坊邻居家的男劳力都来帮工。

白洋淀民居很少有起脊的瓦房，平顶房多见。房顶可放置杂物，夏季也可在房顶睡觉，秋季可晒粮。

​几乎所有白洋淀水乡民居，都是顺地依势而建，伙院儿、伙墙、穿堂过道，曲折迷离的小胡同……成为这一带特有的地域标志，逐渐形成“伙院群居”的格局。

船是白洋淀水乡的必备，人们出行全靠木船。随着故园的巨变，一些村落被连上了公路，这些承载了上千年文明的交通工具，也渐渐退出人们的生活。唯一的功能是旅游载客，曾经代表着独特地域交通文化的船，​变作“画里行舟”了。

鸭排是牧鸭专用船，便于爬浅水。

大六舱，属于白洋淀的大型船，是用途最广的船。

以上内容摘编自学苑出版社“故园画忆”系列丛书之——《水淀留痕》。

五一小长假，就到白洋淀实地探访一下吧~

“故园画忆”系列丛书

“故园画忆”系列丛书，以绘画为主、文字说明为辅的形式，记录全国各地已经消失或正在消失的名城名镇、古村落街区、古建筑等文化遗存，以及各地各民族有特色的风俗礼仪、生活方式或生活场景等。

该丛书入选新闻出版改革发展项目库，每册收百余幅手绘写生画。目前已出版60余册，计划在3年内出版150册。

 

学苑出版社 出品

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