酒，其实已吃得差不多了，空酒瓶东一只西一只的，等着“集结号”，食客们酒醉饭饱，也正盼着“解散令”呢。不过，这一下子看来还刹不了车。

    主人总得再客气客气吧？“服务员，再开一瓶！”众人急声齐呼“够啦够啦，不要开不要开！”主人自己也正想到此为止，可还是咬了咬牙：“开！再开一瓶！”

    或有酒量特好而又尚未尽兴者，则乘机“反扑”，跟着起哄：“再开一瓶！再开一瓶！”

    “啪”，服务小姐心灵手快，应声就开了一瓶！事实上，有时甚至常常，主人并未开口，瓶口却早已“自动”打开了。“啪”、“啪”、“啪”，服务小姐最喜欢的就是开瓶、开瓶、开瓶……

    说来也真让人惊讶，这每次再开的一瓶，甚至再开的第二、第三瓶，最终总能分解包干，吃了下去！人的肚皮弹性真大，有时连自己都不敢相信。当然，“大团圆”、“门前清”的统一口令之下，不胜酒力者悄悄地把酒“处理掉”一些，也是常有之事，反正不心疼，“疼”的是自家的身体！

    就这样，大众一点的吃一桌，没个一千、两千人民币是拿不下来的，而酒水的价钱恐怕就占了三分之一到二分之一！要是高档一点的酒、特色一点的菜，大伙儿又吃得很开心，那就“上不封顶”了，而正规接待、高端筵席、特殊使命的“鸿门宴”，就更说不准、不好说。至于每次桌面上吃剩下的四分之一或三分之一菜肴，就何足挂齿了，咱可不玩“吃不了兜着走”，丢不起这人儿！

    看来咱中国人请客喝酒吃饭真的“不差钱”，要不那城里城外的饭店酒家为啥总是门庭若市、常常爆满？

    今年“春晚”小品演的，本山大叔带着“孙女”请中央台的老毕吃饭，进了高档酒店却又死活捂着口袋，着实为难了小沈阳一番，他不是说“不差钱”吗？干嘛又这样。答案是：地球人都知道！人家不是公款消费呗。

    是啊，是啊。笑归笑，讽刺归讽刺，不过有些是是非非还真的就说不清来道不明。

    这公款吃喝，据说每年全国都能吃掉多少多少个亿，而上边不知发了多少多少个文件，就是管不住一张嘴！老百姓说起来咬牙切齿；媒体老拿这个说事儿；老外对此更是瞠目结舌；而（饭）局中人却并不买帐，老实说：咱还真不稀罕喝这酒、吃这饭呢！多累、多苦呀。不是有段顺口溜吗？不妨听听——革命小酒天天喝，喝得伤肝又伤胃，喝得老婆分开睡，喝得姑娘呸呸呸，喝得单位没经费，喝得告到纪委会……

    可是，首长视察、上级调研、专家指导、跑部走厅、招商引资、友好往来、会议参观……这公务接待（公款吃喝）能少得了？省得了？上下左右、兄弟部门之间联络联络，单位内部逢年过节和谐和谐，也是十分必要。至于托人办个事儿、有朋自远方来，还能不吃个饭？好友圈子不定期轮流聚个餐，公私兼顾一下也不算太过分吧？个人的力量毕竟有限，组织的力量才是无穷的。

    好啦，关于酒桌那点儿事就到此为止吧。我知道，这事儿由一个“局中人”来论道，没说服力。与其矫情阔论，倒不如从我做起——

    服务员：少开一瓶！少开一瓶！