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月满西楼528
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冰摩卡咖啡---冷萃咖啡新调配

(2016-07-29 09:09:39)
标签:

冷萃咖啡

冰摩卡

月满西楼

烘焙博客

美食博客

分类: 其他甜点、饮品

越来越不喜欢背相机,谁让手机辣么方便?现在都直接手机党拍吃的拍diy了O(∩_∩)O哈哈~

特别鸣谢中国好闺蜜,这水印蛮个性,想得太周到了!

冰摩卡1--@月满西楼528

前阵子冷萃咖啡之后,开始上瘾冰咖啡。我个人最爱的就是拿铁和摩卡!

今天做了个摩卡。

冷萃咖啡制作方法&冰拿铁配比点后面彩色字直接进入:《冷萃咖啡&冰拿铁做法》

冰摩卡2--@月满西楼528

材料:

        冷萃咖啡60ml(这次我用的5:1的比例),牛奶180ml,巧克力酱30ml(我用的好时),冰块适量。动物淡奶油50g,白砂糖5g。

制作过程:

冰摩卡制作过程1-@月满西楼528


冰摩卡制作过程2-@月满西楼528


冰摩卡制作过程3-@月满西楼528

(将白砂糖加入动物淡奶油中,打发,装入放好花嘴的裱花袋。)

冰摩卡制作过程4-@月满西楼528


冰摩卡制作过程1-@月满西楼528

插根习惯,搅和搅和,喝着感觉真好!

小贴士:

        1.如果实在没有动物淡奶油,只有什么都不要了,不过必须是咖啡、牛奶、巧克力、奶油的搭配才叫摩卡哦,缺一个都没那么好喝了。

        2.巧克力屑用勺子刮取。(一定要用可可脂巧克力,代可可脂……呵呵了!)

        3.没有巧克力也可以撒微量可可粉替代,也可以淋微量巧克力酱。颜值好就行!

吼着要方子的,积极交作业哈O(∩_∩)O~

冰摩卡3--@月满西楼528

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