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星巴克的英文术语,你知道吗?

(2010-01-15 20:25:59)
标签:

星巴克

咖啡

英文

术语

休闲

话说今天在星巴克里研究杯子时被shots 和 syrup难住了,尤其是shots,百思不得其解,上网搜索了才知道 原来是指浓缩咖啡的量词。在这里贴上星巴克里的常用英文,希望能帮到大家  ^^

最基本的是:

Americano:美式咖啡。两SHOTS 的浓缩烘焙咖啡,然后倒入热水,调治而成。
Breve :拿铁咖啡的一种。用一半浓缩咖啡和一半热牛奶调成。
Cappuccino:用浓缩咖啡和泡沫牛奶调成,但要比拿铁中加入的热牛奶有更多的泡沫。
Con Panna :意大利语,意思是“加上搅打过的奶油”。
Cr¨me :在星巴克,这个名词的意思是,不含有咖啡的热饮。
Demitasse:法语中“半杯”的意思。这里指用极小杯来装浓缩咖啡。
Doppio:意大利语,意思是双份的。但是只用在,两SHOTS的浓缩咖啡 。比如,你可以说doppio espresso ,但是要讲Double latte 。
Dry:多奶末,少奶。
Espresso: 浓缩咖啡。咖啡最纯,最香,最浓的状态。
Frappuccino blended beverage:星巴克特制的,美味滑爽的特调冷饮。
Grande: 星巴克里中杯的咖啡杯,第二大型号的杯子。
Half-caf: 一SHOT普通咖啡和一SHOT低咖咖啡。
Latte: 拿铁咖啡。把热牛奶到入浓缩咖啡中,即可调出美味的拿铁咖
Macchiato :意大利语,意为显著的。比如,星巴克焦糖Macchiato。
Misto:意大利语,意思是混合的,是滴滤式咖啡(中等粗细的咖啡粉制成)和热牛奶的混合。
Mocha:摩卡咖啡:用浓缩咖啡加巧克力和热牛奶制成 com
Quad:加4 SHOTS 浓缩咖啡
Ristretto: 从浓缩咖啡中提取出的,是浓缩咖啡中最甘甜的部分。
Skinny:用脱脂牛奶调入咖啡
Tall:星巴克里面的一般尺寸大小的杯
Triple:加3 SHOTS的 浓缩咖啡
Unleaded:拖去咖啡因的咖啡
Valencia: 橙子糖浆/汁
Venti:星巴克中最大尺寸的杯子
Wet: 少奶沫,多奶

 

1.下面让我们先从最核心的部分谈起—ESPRESSO :浓缩咖啡。星巴克里主要有以下几种可供选择的浓缩咖啡。
Regular :普通的浓缩咖啡: 味道甘甜,浓烈,有一点点的焦糖味道。
Decaf ;低咖啡因的浓缩咖啡
Extra shots 加强的浓缩咖啡
Half –caf 一半低咖,一半普通的浓缩咖啡
Ristretto 是从浓缩咖啡里面提出的仅仅保留甜味的部分
2.糖浆或果汁选择:如果你嗜甜,特别喜欢一些特别口味,不妨把自己的拿铁咖啡中加入一些糖浆或果汁。糖浆的选择主要有以下的一些:
n Vaninilla 香草口味:最普通也最受欢迎的口味。
n Sugar-free vanilla 无糖香草口味
n Caremal 焦糖口味
n Toffee nut 太妃坚果
n Hazelnut 榛子口味
n Sugar-free hazelnut 无糖榛子口味
n Raspberry 覆盆子
n Peppermint 薄荷
n Valencia :橙子
n Cinnamon 肉桂
所提供的牛奶的选择也很多,有全脂,脱脂的,2%脱脂的;还有有机牛奶,以及豆奶等。
4,除了以上的3个步骤,还可以加上自己的特别要求—形成自己特别的标志
Dry (or foamy )干性的(多奶泡沫的)
比如:干性的卡步其诺是指那种泡沫多过牛奶。浓缩咖啡通过泡沫加入,以便达到其浓郁强烈的风味。
相反的,如果,你选择“湿”的卡步其诺的话,那么这杯卡步其诺,尝起来的味道是奶香浓郁的,味道很接近拿铁咖啡。
Whipped cream (or not ) 搅打奶油
你可以选择在你的咖啡里面加入一些花样,比如你可以选择加入搅打奶油,比如摩卡里面。当然,你也可以要求不要加入。
Light 无论何时。如果需要少量加入某种配料,就要这样说。比如:light whip.light syrup . light foam---都可以。
Sugar free 你也可以选择不要加糖,
Extra hot 要温度更高的咖啡

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