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菠菜煎饼

(2010-02-15 09:22:28)
标签:

菠菜煎饼

自己动手

生活

健康

美食

分类: 琴声悠悠

菠菜煎饼

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·配  料:[转]

菠菜100克 、水1/4杯 、蛋1个 、低筋面粉100克 、发粉1/2小勺 、盐少许 、泥肠适量

·操  作:

1、菠菜切碎加水放入搅碎机中搅碎。

2、倒出。

3、将菠菜汁倒入面粉中,同时加入发粉和盐。

4、加入鸡蛋打成稀糊。

5、煎锅烧热倒上两勺稀糊,用铲子摊薄。一面煎久一点,一面稍煎即可。

7、煎锅放少许油,将泥肠略煎一下。

8、将泥肠从中间破成两半,煎饼稍煎的一面朝外,煎得久比较难看的一面朝里将泥肠卷起来,用牙签固定。

    以上配料也可以根据喜好随意调换。

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