加载中…
个人资料
松石间意
松石间意
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:1,109,204
  • 关注人气:540
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

豆渣叶子饼——美食美客

(2009-06-07 16:03:05)
标签:

豆渣

早餐

高考

自己动手

兴趣

生活

健康

分类: 泉水叮咚

 

———————————————————————————————————————————————

    今天高考第一天,嘉兴多云转阴,气温21~33℃。///+_+//

    高考对于我们家已载入史册,但今年我侄女及朋友的儿子高考,所以,我也在关注。

   

    近几年我们家的早餐是稀饭和豆浆一天一换,两天循环一次,然后再搭配一点儿面食。稀饭的材料是自己配的,以玉米渣为主,加上一点儿黑米、大黄米、糯米、绿豆、莲子、枸杞子、菜豆、百合;豆浆的材料是黄豆与黑豆各半,豆渣不过滤,混在一起全吃掉了呵呵。面食呢,我最拿手的是用面粉加1~2个鸡蛋搅成糊状,放锅里摊平加葱花和虾皮;如果待客,还可以将鸡蛋打入摊平的面饼上面之后再撒葱花和虾皮,样子要好看许多。它的特点是味浓、速度快。当然,也可根据自己的喜好放香菜等其它东东,喜欢辣的也可以放点儿辣椒丝或胡椒粉。

    我看了上面这个豆渣叶子饼,样子很可爱,值得借鉴。收藏这儿了!

    如果感觉做饼麻烦也可以做成豆渣丸子

    ■材料:豆渣、胡萝卜、香菜、面粉

    ■做法:

    1.豆渣用纱布挤干(挤出来的是豆浆哦,不要浪费);

    2.胡萝卜用擦菜板擦成细丝。

    3.香菜洗净切碎,和豆渣、胡萝卜丝一起搅匀。

    4.加盐、胡椒粉和面粉,面粉的用量比豆渣略少一些。
    5.用饭勺将它们团成丸子放入油锅炸或蒸熟后做汤吃。
    注意:炸的时候一定要小火,否则夹生。炸一小会儿,丸子变色就熟了。最好现炸现吃,放时间长了丸子会变软。
    蓝色部分的内容为转载。
 

豆渣叶子饼——美食美客

我的相关博文:我家的高考经历 

0

阅读 评论 收藏 禁止转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有