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新春凤梨
(2009-02-02 08:55:35)
标签：
凤梨花卉菠萝水果农展会摄影美食 |
分类： 美妙大自然 |
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据2000年联合国粮农组织（FAO）公布的数据，菠萝的总销售量为1340万吨。其主产地集中在远东地区（53％），然后依次是拉美和加勒比地区（27％）及非洲（15％）。泰国以228万吨的产量当仁不让地夺走菠萝第一大生产国的桂冠，菲律宾和巴西分别以152万吨和134万吨的产量分居二、三位。
天然的凤梨靠蜂鸟传粉。
用途：菠萝是热带地区极为重要的水果，除了去皮生食之外，其与肉一起烹煮，可以使肉类变得软嫩；其外皮捶打后用布包好，可以用来做药布治疗外伤；1891年用鲜菠萝提炼出来的凤梨酵素（菠萝酶，bromelain），已经被用来治疗坏血症；新近的研究，凤梨酵素也常被用来治疗心脏疾病、烧伤、脓疮和溃疡等，有着很好的效果。另外，菠萝的叶片，则是用来制做宣纸的好材料。夏威夷人把它作为配料，和猪肉或火腿同烧。新鲜的菠萝一般很贵，因为和别的水果不同，摘下来的菠萝放不熟。大多的凤梨都是罐头装的。为CAM（景天酸）植物。
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