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菜食品——大蕉

(2008-11-19 07:23:13)
标签:

香蕉

大蕉

菜食品

美国

杂谈

分类: 精品收藏


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/de/Bananavarieties.jpg  

图中绿色的为我文中所指——大蕉!

 

    常见一种巨大的香蕉也放在水果类的货架上,一只就有300~400克左右,也不知道它是菜食水果,最近两周儿子都选购了它,按标签查询获知:plantain【植】菜食品种香蕉,大蕉,羊角香蕉。

词性及解释:
菜食品——大蕉n. 车前草, 大蕉
菜食品——大蕉【医】 车前草

    大蕉,英文名叫Plantain,多用来煎、炸、煮。有同胞利用plantain来炸蕉片。


 

大蕉

   ■<材料>大蕉(Plantain)两支,油若干。

   ■<做法>
   1. 将大蕉皮洗净后把皮肃掉,然后将果肉切片(可切成橫面的薄片或纵切一大块);
   2. 锅中热油,将切好的大蕉放进锅中炸,不时翻面,等到微焦时捞起並将油沥干即可。
   ■<吃法>
   大蕉本身就很香甜,生吃涩(炸的時候就可闻到阵阵传来的香甜味儿),所以不需加任何調味料或糖,直接吃就很美味!

菜食品——大蕉

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