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板栗

(2007-11-17 08:52:29)
标签:

健康/保健

美图

美食

休闲

谈天说地

分类: 琴声悠悠

板栗

                                       此幅照片来自网络


  今天有了初冬的凉意,应合季节的各种蔬果轮番登场,板栗也是其中的一员,嘉兴的街上有“糖炒栗子”不少,尤其女孩子喜欢。以前曾吃过迁西的板栗。
  板栗上市之时,听说还可以做“栗子饭”,虽然剥栗子皮比较麻烦,尝试一下没关系。
  栗子饭:
    材料:板栗150g  大米250g 

    调料:一点儿盐
    步骤:

    1)板栗剥去硬壳,开水中煮10分钟,剥去外面的膜衣,切成小块备用;
    2)大米洗净,沥干水,稍置;
    3)将米和栗子放电饭锅中,加适量水,盐拌匀,煮好即可。


 板栗

    每日早晚各食生栗子一两枚,细嚼慢咽,久之有效,治老年肾亏,小便频数,腰脚无力。摘自《家庭用药》第十一期)
                              --来自报刊文摘2007年11月16日3版

板栗
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