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鱼腥草的传说

(2007-06-21 07:55:58)
标签:

鱼腥草

文化

休闲

谈天说地

八卦传闻

药用

美食

分类: 精品收藏

鱼腥草的传说

  以前在多彩黔东南圈内作管理时,多次看到过介绍鱼腥草吃法的文章,名字叫折耳根。
  还记得一次,我的上司来我们办公室,手里拿了一个不常见的工具,不象是养花用的,颇令人费解。我好奇地询问过……
    原来那是他特意买来,准备挖鱼腥草用的。他们常在节假日,到野外去挖鱼腥草。那东西药食两用,好处多多……近几年,在超市的蔬菜架上常常看到它的身影,是根茎部分。 
    传说:当年越王勾践做了吴王夫差的俘虏,勾践忍辱负重假意百般讨好夫差,方被放回越国。传说勾践回国的第一年,越国碰上了罕见的荒年,百姓无粮可吃。为了与国人共渡难关,勾践翻山越岭寻找可以食用的野菜。他终于发现一种可以食用的野菜,而且生长能力特别强,总是割了又长,生生不息。于是,越国上下竟然靠着这小小的野菜渡过了难关。而当时挽救越国民众的那种野菜,因为有鱼腥味,被勾践命名为鱼腥草
鱼腥草的传说
  鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等,凉拌鱼腥草是民间的一道传统佳肴。
  鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用,在我国传统医学中具有较为广泛的应用。常与芦根、桔梗、瓜蒌等同用于治疗肺脓疡,痰热喘咳。用于热毒疮疡时,可与野菊花、蒲公英、金银花等同用,亦可单用鲜品捣烂外敷。若皮肤瘙痒,蚊虫叮咬,疔疖红肿痒痛,亦可单用本品制成搽剂,外涂患处。鱼腥草用于膀胱湿热,小便淋漓涩痛时,常与车前子、白茅根、海金砂等同用;用于大肠湿热、泄泻痢疾时,多与黄连、黄柏、白头翁等配用,也可与山楂炭配伍,治疗热痢。
  现代药理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。以鱼腥草为主要成分的常用中成药制剂有鱼腥草注射液,具有清热、解毒、利湿的作用,用于肺脓疡,痰热咳嗽,白带,尿路感染,痈疖等。又如复方鱼腥草片(由鱼腥草、黄芩、板蓝根、连翘组成)具有清热解毒的作用,用于外感风热引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。

鱼腥草的传说
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