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夏小嫣
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多样屋妙厨锅使用体验

(2018-06-07 16:43:04)
标签:

杂谈

答应接多样屋妙厨锅的广告,说实话是因为我眼下正好需要这样一口锅——我的单身公寓不通天然气,只有一个电磁炉,平时自己煮碗面煮两个鸡蛋做沙拉吃健身餐倒是可以凑合,但是如果有朋友来造访,那我就很被动,仅有的一口炒锅、一个电磁炉很难做出自己想做的各种拿手菜。

所以出于“又能挣推广费、又能挣一口锅”的神奇心态,我接了这个推广。

试用妙厨锅选在周末游游回家的时候——因为要分别用妙厨锅的不同功能试做出好几个不同的菜,我一个人在公寓吃不完……因为我买的食材都是很好很新鲜的菜和肉,如果就拍完宣传照那几下就扔掉,那就太浪费了,毕竟我是个很抠门的人。

多样屋的妙厨锅颜值还是满高的,商家提供给我的是这款浅蓝色,跟别的锅具不同,它是长方形的,带着非常实用的几个锅内胆:

浅蓝色很好看

1、先用六圆盘做糊塌子:

(糊塌子面糊的做法在这里:把西葫芦擦成细丝,留住擦出来的水分,加水、面粉、鸡蛋、盐和少许葱花调匀成比较浓稠的糊状即可,水分多一点的话,做出的饼就偏软一点,水分少就偏硬,基本上相差不大。)

现在每个圆盘里倒少许食用油,把妙厨锅的温度调节到中温到高温之间的档位,把调好的面糊慢慢倒进圆盘,注意不要太满,稍等几分钟,期间用商家赠送的特制的木勺子轻轻翻看一下饼沿的状态——到图中这样略微有点焦的状态后,轻轻翻面,可以用商家赠送的架子协助一下,这样饼子表面不容易破(自己家人吃的话,破了也无所谓啦,好吃就行)。

翻面以后,也等几分钟就可以出锅了,这样的糊塌子,可以配各种粥,例如图中我配的是七谷米粥,如果嫌太清淡了,可以配排骨汤,再加一个可口的泡菜或凉拌菜,就是一顿很适合夏天的清爽美餐。

圆盘里倒上少许油


调制好的面糊倒进去

静候几分钟,注意别糊锅

小心翻面

可以吃啦!

2、用平盘做煎饺:

     (饺子馅是我自己和的,把香菇焯水切碎跟肥瘦肉末和在一起,再加姜末、葱花和少许生抽、盐搅匀就可以了,饺子皮是我在菜市场买的现成的,我不会擀饺子皮_(:з」∠)_)

     同样的,在平盘里倒一点点油,抹匀整个锅底,把饺子一个个放进去摆好,然后加水,大概没过饺子的三分之一就行了。盖上盖子等饺子焖一会,把温度调节到中温偏高温的位置,期间打开锅子观察一下水分收干的状态。   

     水分收干以后,饺子已经差不多熟了,但是底下还没有起脆壳,所以这时候把温度调节到高温,让饺子底变得焦黄香脆。但要密切留意火候,不能糊了。

     起锅就可以了,饺子的蘸碟可以是醋加生抽加蒜泥香葱,也可以是别的,用妙厨锅做出来的饺子底下的脆壳刚刚好,我也是第一次做,所以感觉难度并不大。

平盘锅里刷点油

饺子放进去

加点水,没过饺子的三分之一就好

盖上盖子焖一会

收干水分,等底部起酥壳

可以吃了!

蘸醋、生抽和蒜泥


3、用浪盘吃烧烤:

浪盘之所以叫浪盘,可能是因为它表面很浪吧……

烧烤的原材料就不拘一格了,我强烈推荐的是必须有五花肉和牛肉和土豆片,其他的大家可以自己发挥,但如果有鱿鱼就要注意了,因为鱿鱼肉里含水量高,所以容易溅油,请注意别烫伤。

要五花肉的原因第一是它烤了好吃,第二是有了五花肉,除了一开始需要放一点食用油润锅底以外,之后都不用怎么放油了。五花肉本身烤出来的油就已经可以覆盖全程了。

牛肉切薄片,用生抽料酒水淀粉腌一会,烤着吃,啧啧,最好吃的就是它了。

土豆片是经典的,放在盘子边上,烤得焦黄的时候吃。

蔬菜我还配了嫩南瓜和韭菜,都是很适合烧烤的蔬菜。

我要特别说的就是妙厨锅的浪盘烧烤功能:实在太好用了,我爱它甚至超过前边的六圆盘和平盘,烧烤速度快,牛肉薄片正反两面各烤一下,不到一分钟就可以吃,波浪设计也不会糊锅,一侧温度偏高,一侧温度略低,刚好可以把烤好的食物放在低温区,生的食物放在高温区。

浪盘不大,但足够4、5个人同时吃烧烤了,夏天的夜晚,冰镇了啤酒、西瓜,几个朋友围在一起,喝酒吃烧烤,妙厨锅的烧烤功能确实非常实用。

图中我的蘸碟里装的是贵州特产的烧烤辣椒面,大家可以淘宝搜一下“百里花”这个牌子,良心推荐,非常好吃,我买了送朋友,她们都说是“可以蘸进灵魂的辣椒面”——百里花的老板如果你看到这条,请给我广告费。 

作为曾经的主妇,我在这里说一下油烟的问题,烧烤肯定是有油烟的,但用妙厨锅烧烤,油烟并没有比在厨房炒菜更大,所以如果不是每天一次烧烤的频率,在家里偶尔吃一顿没什么问题,当然如果在露天的阳台上吃就更惬意了。

少放一点油,因为烤五花肉会出油

五花肉先放,出油了烤别的

烤蔬菜也很好吃

蘸辣椒面吃

牛肉最好吃

除了粥,这一桌东西都是这个锅子做出来的


 

4、用深锅吃酸汤鱼:

虽然是深锅,但是我一开始还是有顾虑的,因为它跟传统的火锅比起来,深度还是不够的,我很担心煮火锅的时候会溅出汤汁,弄得满桌子都是。

所以在试用的时候,我在桌面铺上了塑料膜。

贵州酸汤鱼很多人都爱吃,但是大家都不会做,我在这里教大家一个最简单的办法:在淘宝搜“刘胡子酸汤鱼火锅底料”,这是目前为止我认为最好吃的酸汤鱼火锅底料了。

打开底料,锅里放油把底料炒一炒(就是这个时候容易溅油),然后加水,水开以后尝一尝,酸味不够就加底料,太酸了就加水,很简单。

然后就可以往里边加鱼了,煮开以后就可以吃了。这个酸汤除了煮鱼,还能煮肉丸子、牛肉片、排骨,猪蹄等等一切肉类,都非常美味。

还是锅里放油。。

酸汤底料倒进去炒一下

放鱼进去煮

煮好了,很好吃

妙厨股深锅煮酸汤鱼,比我想象中的要干净快捷,可能是因为温度调节非常准确的缘故,所以没有出现咕嘟咕嘟滚出汤的情况,很意外。

用深锅涮火锅是可行的。 

最后,我对清洗的过程也特别留意,因为如果锅子很难洗,那对于主妇或者厨男来说也是一种负担,还好的是,多样屋妙厨锅的清洗非常简单,即便是最脏的、烧烤用的浪盘,也只用菜瓜布轻轻一擦就干净了,食物残迹不粘锅。

清洗也很方便

洗好了

好了,多样屋妙厨锅的使用体验就是这样了,总结一下它真是一款不错的产品,一锅多用很合算,很实用。

推荐给大家。

由于商家推广力度已经很大,优惠已经降到最低,具体优惠方案如图:

多样屋妙厨锅使用体验

所以不能再提供额外的粉丝折扣了,但大家如果购买的话,点击评论里我附上的链接,报上我的名字“夏小嫣”,可以获得额外赠送的毛巾套装。。。

点击我的链接可以获得赠送的毛巾

谢谢大家看完我的广告。

这个锅吧,吃烧烤真的棒呆。


 

 

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