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品鉴集锦(96)——布朗传奇2000

(2015-01-13 19:31:05)
标签:

美食

普洱茶

杂谈

分类: 品鉴集锦

       2015年9月16日补记:【老茶重评】布朗传奇2000。180CC壶投茶14克。前五泡浸茶20秒,六泡始延长时间。五项指标打分如下(满分10分):1、茶气体感8分。2、厚度冲击力8分。3、回甘生津8分。4、4至6泡转化度、油润感7分。5、耐泡度7.5分(第13泡出水味)。仓储:标准偏干49分。叶底粗壮、转化匀齐。

品鉴集锦(96)——布朗传奇2000

 

品鉴集锦(96)——布朗传奇2000

品鉴集锦(96)——布朗传奇2000

 

      这款茶的茶样,是2014年6月初我们的员工谢婆婆与冬梅去香港、广东游学时一位收藏家老朋友托她们俩带给我的。她们一回到北京,刚好高考结束,我没来得及试到这款茶就回苏州看望老人去了。接着是南京、武汉,直到6月16日回到北京。

时间:20140616

情况:清早去武汉高铁站坐车,经销商小莉开车来送。在经过了五个小时的似睡非睡、时睡时醒之后于中午回到茶庄。

下午对一款陈期大约十四年的布朗山茶分别用铁壶及银壶各试一泡,从头到尾。

限行日,等到晚上八点开车回家。

自我点评:夏天,还是呆在自己茶庄喝茶比较舒服,还是回到家里比较自在

 

        然后就是一年一度北京展览馆的北京国际茶业展,忙着参展,这一年我们茶庄的主题是“我的班章等着你的班章”,憋足了劲儿要跟人比试班章,因为前一年我们发现了班章王中王而且PK掉了四星大白菜,当然还有103批紫大益四号饼和99DDG,一时间名将云集啊!还没顾得上布朗传奇。

 

时间:20140623

情况:上午在家等待高考成绩公布,中午十二时得到了消息,估算比较准确。

午饭后到茶庄,朱店长正在给山东茶友茶商对冲黄普一号与六号。后面喝了一泡布朗山料的中生代茶,有类似103批四号饼的香气与感觉,又让实习生13试着冲泡了一壶99大渡岗,也还行。

车辆限行,要等到晚上八点才能开动,晚饭后去原员工小乔店里,喝了她用干泡法冲泡的99大渡岗。

自我点评:对新生茶市场非常不看好,下半年打算集中精力与经费继续收进03年以前干仓的中生代好茶

 

      到7月1日这一天,情况出现了重大变化,“布朗传奇”被命名,请看我当天的“天天练”纪实:

 

时间:20140701

情况:上午到茶庄后想喝茶,就自己找正醒着的某款中生代布朗山茶(我们暂且称之为“布朗传奇”吧)14克泡了,每三水停一下,断断续续喝到中午吃饭。103批四号饼大概是三级以上茶菁,而“布朗传奇”应该主要是4至7级,香气滋味极似。

茶庄的二楼到了夏天非常热,是醒茶的好地方。

下午试了一泡88青,正好让太原客人赶上。实话讲,88青除了转化度深些耐泡些,其他指标还真赶不上班章王中王、103批四号饼以及这款“布朗传奇”。

自我点评:对一个茶商而言,你对茶的认知达到什么程度,这个程度的茶便会出现在你的面前。而认知以后遇到好茶如果要想大量收进则一般不可避免地会同时遭遇伴生的困难如资金等。两者的纠结会长期存在,不断考验茶商们的神经,直到你的茶被广为认知且手上还握有大货。几乎所有茶商都希望自己的茶是灰姑娘,而真正的灰姑娘其实不多。

 

        7月4日至15日,我去了云南、四川,此间喝的聊的主要还是99DDG、103批四号饼和班章王中王,直到回北京。

 

时间:20140719

情况:上午朱店长泡了一壶老寿眉,喝着都感觉淡而无味,换了一壶F5,喝了一上午,越到后面滋味越好。

天津黄普同学王愚来访,按他的要求试了一泡99DDG,不是一般的棒!

喝到下午两点多钟,黄普同学游海到了,搞了一泡“布朗传奇”试一下下,刚到手时的标准偏湿52分经过醒茶已经变成标准偏干49分了,滋味香气厚重感都极有特点,与103批四号饼在香气滋味方面极相似。

儿子被上海某高校商科录取,谢天谢地谢人!希望这孩子能够努力学习成才并为我们全家未来生活重心向老家转进打下基础。

自我点评:跟员工们聊体会:每天面对不同的茶友客人,每天面对有关普洱茶的不同问题,就象面对着一部有关普洱茶知识的书。以前是从薄读到厚,现在要注意从厚读到薄。要有意识地把茶友客人提出的各种问题分门别类地归纳、消化,既要诚恳地解答问题,也要从中发现消费者需求以及市场的变化与发展。

 

时间:20140730

情况:上午喝泡F,午饭后开一泡昨天刚到的订制武夷山桐木关正山小种茶样,今天在自己茶庄自己员工冲泡,感觉比昨天的效果更好,第一泡出汤后的杯底香无法形容的好!

下午说要喝泡来劲的,结果发现103批四号饼没茶样了,就开了一泡03班章王中王,心不在焉地喝了几口就撤了

自我点评:这些日子一直都在听些十三不搭的音乐,员工们都说我人回来了心还在云南。人多的时候大家胡勒八扯的热闹,没人清静的时候眼睛看着一样东西但心里边却想着另一件事情另一样东西,在事情落实之前无法为外人道,此中孤寂滋味唯自独品。

 

      自此,开启了长达半年的“单相思”历程,经常会拿出这款茶样,看看、喝喝、想想。。。直到茶样喝完,直到谈成交易,直到大货入库,直到验收合格。至于说我突然发现以前喝到过这款茶并曾给予过颇高的评价,则是另一段古了,以后再说吧。

 

      对这款茶的基本评价是:南方自然仓储,标准偏干48分至标准50分之间,布朗山乔木大树料为主,汤色酒红明亮,樟香明显,茶质醇厚,浓酽耐泡,回甘生津迅速,滋味存留感强,丰富愉悦,叶底转化匀齐。我无法判定这就是班章茶,但是独特的发自上颚的甘甜与直落胃部的茶气冲击让我相信,这款茶的用料离班章不远。

      与F5熟饼一样,一款既让我痛苦又让我幸福的茶!一款既让我卑微又让我骄傲的茶!一款见证我理想与奋斗的茶!

 

品鉴集锦(96)——布朗传奇2000

品鉴集锦(96)——布朗传奇2000

品鉴集锦(96)——布朗传奇2000

品鉴集锦(96)——布朗传奇2000

品鉴集锦(96)——布朗传奇2000

品鉴集锦(96)——布朗传奇2000

品鉴集锦(96)——布朗传奇2000

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