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茶者黄刚
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陈列的茶样(20)--省公司版99傣文青饼

(2011-04-20 08:44:22)
标签:

杂谈

美食

普洱茶

分类: 陈列的茶样
  2015年9月14日补记:【老茶重评】99傣文青7542。130CC壶投茶10克。前五泡浸茶20秒,六泡始延长时间。五项指标打分如下(满分10分):1、茶气体感5分。2、厚度冲击力5分(喉及胃部无感觉)。3、回甘生津4.5分。4、4至6泡转化度、油润感4.5分(明显涩感留存)。5、耐泡度4.5分(第6泡出水味)。仓储:标准偏干47分。叶底较瘦弱、转化匀齐。

  陈列的茶样(20)--省公司版99傣文青饼

   

    喝过好几次勐海茶厂出品的99傣文青饼7542,印象深刻。

  记得第一次碰“傣文系列”是09年初在深圳何景成先生处喝到过他手上的98傣文砖。后来在一次某茶城的讲座过程中有一位卖玉的朋友拿来一片砖让我辨别,正是一片傣文砖(裸装但压有勐海茶厂傣文内飞)。试茶之下,感觉非常好,当时我就把它买下了,而且亲眼看到他玉器店的柜台底下整齐地码放着百十来片傣文砖,据他讲这些砖是台湾朋友寄存的。这段“古”我在以前的博文中提到过。

  这款砖茶后来得到了各地不少茶友的好评,甚至有人认为这片砖的综合指标超过88青。遗憾的是,当我再次找到这家玉器店的时候,他已经关门歇业离去了。听说他还在北京其他地方开有玉器店,我想找找他但一直没腾出空来。

  直到去年西泠拍卖公司拍卖普洱茶时,作为公司邀请的品鉴师我喝到了送拍的99傣文饼茶样。大家如果留意的话可以注意到我所给予的评语,应该是近年来对于一款中生代茶少有的好评了:“南方自然仓储,第一泡果香明显,略带青味,茶质厚重,回甘好,喉韵足,层次感强,愉悦感好,叶底匀齐。一款较少见的大厂良好拼配、良好仓储的标杆茶!”碍于身份,我和我的员工都无法在拍卖现场举牌拍下那一筒茶。

  最近,有朋友从台湾给我捎来了一筒。虽然是省公司版的,但总体感觉差不多。可能是仓储环境略有不同的原因,头几泡不太一样(同属南方自然仓储)但五六泡以后果香出来,滋味香气以及愉悦感都表现不错。朋友答应下次给我带点茶厂版的,我同样很期待。

 
陈列的茶样(20)--省公司版99傣文青饼

陈列的茶样(20)--省公司版99傣文青饼

陈列的茶样(20)--省公司版99傣文青饼

陈列的茶样(20)--省公司版99傣文青饼  

陈列的茶样(20)--省公司版99傣文青饼

陈列的茶样(20)--省公司版99傣文青饼

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