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家常菜肴美味什锦海鲜

(2018-08-09 04:15:47)
标签:

什锦

海鲜

番茄

芹菜

电脑人人有

分类: 美食系列
家常菜肴美味什锦海鲜

平衡膳食是保障人体营养和健康的基础,食物多样化是平衡膳食的基本原则。既然营养专家指出食品应多样化,所以,精明的商家也会及时跟进推出什锦海鲜。什锦海鲜配番茄、美芹,这样荤素搭配,营养丰富,健康美味。
 
家常菜肴美味什锦海鲜

什锦海鲜主料:什锦海鲜,适量。番茄,四个。美芹,适量。辅料:油、盐、生姜、大蒜、生粉、料酒,少许。

家常菜肴美味什锦海鲜

周末大型超市的海鲜柜台前,人头攒动,拉号等待,营业员手脚一起忙。平时,门可罗雀,营业员见人就招呼。

家常菜肴美味什锦海鲜

什锦海鲜里面有些什么?三文鱼(澳人喜欢食用不带鱼刺的鱼),去壳的海虾,淡菜,鱿鱼圈,去骨的鱼块等。

家常菜肴美味什锦海鲜

处理食材:先将水烧开,再把西红柿烫一下(热胀冷缩,较好剥皮,稍烫皮即破),剥皮,去籽,切成三角片。

家常菜肴美味什锦海鲜

美芹斜切片(形如虾仁),待用。有人不喜欢吃芹菜,不要放多即可。好吃的不能多吃,不想吃的不能不吃。

家常菜肴美味什锦海鲜

荤素搭配,红茄绿芹,菜形一致,视觉享受。

家常菜肴美味什锦海鲜

 开油锅,下番茄,加些糖,味更美。

家常菜肴美味什锦海鲜

然后,再将美芹片倒入锅中,一起翻炒。番茄和美芹也是提味的好食材,此菜肴不用其他调味品,原因就在此。

家常菜肴美味什锦海鲜

随后将炒好的素菜先盛出来,放在一边(不同的食材享受桑拿浴的时长各异)。另起油锅,煸香大蒜和生姜片。

家常菜肴美味什锦海鲜

等到锅中出香之后,再倒入什锦海鲜(商家已经加了一些澳人常用的天然植物之香料),稍加些盐,调个味道

家常菜肴美味什锦海鲜

接下来,加锅盖烧煮一会儿,等到什锦海鲜七八成熟后,再揭锅,倒入之前炒好的番茄块和美芹片,一起翻炒。

家常菜肴美味什锦海鲜

最后,再调些生粉水(起稠裹住美味),倒入锅中,拌匀一下(勿忘将完成使命的两片生姜取出),出锅上盆。

家常菜肴美味什锦海鲜

美味呈现,有滋有味,什锦海鲜,十全十美。


家常菜肴美味什锦海鲜

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