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懒人快手餐之鲜虾炒米粉

(2017-07-04 22:16:04)
标签:

美食

炒米粉

分类: 猪小姨在烧饭
人懒。
天热。
天愈热。
人愈懒。
于是饭菜一锅出。
比天冷时少搁点儿油
大桑拿天里汗流浃背满脸油光地从厨房里钻出来,
就别再端出油腻腻的一餐了
懒人快手餐之鲜虾炒米粉

懒人快手餐之鲜虾炒米粉

懒人快手餐之鲜虾炒米粉



懒人快手餐之鲜虾炒米粉

懒人快手餐之鲜虾炒米粉

备菜,卷心菜与胡萝卜貌似不可少,卷心菜焯水,胡萝卜切细一些,不焯水:
懒人快手餐之鲜虾炒米粉
米粉,说明上要煮,用温热的水泡软就好,煮过再炒容易太过软烂:
懒人快手餐之鲜虾炒米粉


两个蛋,加一点黄酒,盐,打散,炒出备用:
懒人快手餐之鲜虾炒米粉

鲜虾提前取仁去沙线,冲洗后能放冰箱冷藏些时候更脆嫩。起油锅,爆香虾仁,加葱花,烹入黄酒,两勺生抽,加卷心菜,加米粉,用筷子不断挑散炒匀,加入鸡蛋与胡萝卜丝,入盐调味,关火,稍焖2分钟出锅。
懒人快手餐之鲜虾炒米粉









某天的杨梅糖水,味酸甜,色娇媚:
懒人快手餐之鲜虾炒米粉


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