如果食物也有性别，这道糯米藕，又当属江南小女子一枚，几分秀气，几分甜软，几分清雅，几分含而不露的气息撩拨你时不时会起思恋意......

取藕，似乎以7孔为佳，据说7孔为面，9孔为脆，性格不同，面者宜炖汤，绵软香糯；脆者宜拌、宜炒，爽嫩清佳。选面藕与糯米相宜。

1.藕适量清洗，去皮；2.糯米泡发；3.藕顶端切下一小段；4.糯米顺孔洞入藕，用筷子压实，并不时敲打，使米将孔洞塞实；5.切下的一小段以牙签固定，避免煮制过程中糯米四散逃跑；6.入水煮制，约1小时，总是火候足些味道才佳；7.1小时的高温瑜珈后，嫩白的藕粉面桃花；8.取适量煮藕的水，调入一勺蜂蜜，小火慢熬；9.至浓稠，浇在切好的藕上。如有，还可撒点桂花糖，添分风情添分滋味。

夏天冰镇后吃清甜爽口，冬日煮好即吃温暖香软，这小女子，如此贴心，叫人如何不想她？......