今天休息，没有去游泳。可是早晨还是醒得很早，不过后来又心安理得的睡过去了，嘿嘿。冰箱里还有些卷心菜，广肠，一根黄瓜，昨天的剩米饭。呃，索性做款蛋包饭吧。做蛋包饭需要摊蛋皮，原来只是看老爸摊过，轮到自己摊，心里还是犯怵。管它涅，为了吃，豁出去廖！

 

冰箱里的蔬菜还有广肠，都拿出来炒饭了，其实可以根据自己的口味随便放菜的，呵呵。

 

两个鸡蛋，打碎。稍微加一点点水，这样摊出来的蛋皮比较嫩。用力搅拌均匀。因为俺们家没有搅拌器，所以只能人工了。我搅，我搅，我搅搅搅....

 

摊好的蛋皮。摊蛋皮的时候，炒锅刷层油，薄薄的一层油，可以用刷子刷一下就可以了。用小火把油锅烘热，手放在锅上方会感到热，把锅离火，把蛋液均匀的浇在锅里，来回转动，就能摊成薄薄的圆圆的一个蛋皮了。

 

蛋炒饭。很简单的。就是把米饭和那些菜放在一起炒啊炒，我放了点韩国拉酱，盐和鸡精。

 

把摊好的蛋皮平摊在盘子里，然后把炒好的饭放在蛋皮上，用蛋皮把饭裹起来。蛋包饭就大功告成啦~~~切开一角，大家看看，嗯嗯，我先吃了，嘿嘿。

 

ps:我娘竟然说跟我爹的工作餐差不多。呃....工作餐才没有这么营养丰富又好看又美味捏。