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温哥华::日餐美肴视觉与味蕾同行

(2007-05-15 21:02:43)
标签:

温哥华

日餐

美食

视觉

文化

休闲

旅行

分类: 风儿爱美味
温哥华不愧是个多元文化城市,饮食也是风格齐备、地道丰富。中餐自不必说,韩餐、泰餐、越南马来及各样西餐餐厅食肆可谓是五步一楼,十步一阁,且价位相对低廉。故很多美国人专程来这里大饱口福~

日本料理在温哥华应该算是闻名遐迩,由于城市海产资源丰富且新鲜,没有污染,所以象日餐这种以吃鱼生为重点的餐食自是颇受欢迎。不仅美味可口、营养丰富、天然健康,且经济实惠,比在日本吃还要便宜。

和朋友们去Richmond的一家日餐馆解馋~温哥华::日餐美肴视觉与味蕾同行

准备好碗碟和必不可少的日本芥末和酱油,就等上菜啦~温哥华::日餐美肴视觉与味蕾同行
对了,不要小看芥末哦,它有很强的解毒功能,能解鱼蟹之毒,对减少血液黏稠度、治疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。
温哥华::日餐美肴视觉与味蕾同行

先来点沙拉吧,清爽又可口~
粉丝虾沙拉(Ebi Sunomono)
温哥华::日餐美肴视觉与味蕾同行

什菜沙拉(Green Salad)
温哥华::日餐美肴视觉与味蕾同行

再来点开胃菜~
日式炸鸡翅(Chicken Karaage)
温哥华::日餐美肴视觉与味蕾同行

日式多春鱼(Shisamo)
温哥华::日餐美肴视觉与味蕾同行

主餐开始,这多样的寿司自然是重点(Assorted Sushi)
低热量、低脂肪、高营养
听说寿司的正确吃法其实是一口吃完,另外,日本人吃寿司是不蘸芥末的,因为寿司里已经加入了芥末,只是蘸些酱油,体味寿司的原汁原味。
温哥华::日餐美肴视觉与味蕾同行

还有这北极贝寿司美味(Hokkigai Sushi)
温哥华::日餐美肴视觉与味蕾同行

三文鱼刺身(Salmon Sashimi)更是重头戏
色彩鲜艳、开窍通气、鲜嫩爽口
在日本料理中它的地位可是无可替代,是评判一家日餐店是否正宗的重要标准。
温哥华::日餐美肴视觉与味蕾同行

来点有油水的
日式烧鸡扒(Chicken Teriyaki)
温哥华::日餐美肴视觉与味蕾同行

日式焗蚝(Kaki Motoyaki)
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日式焗海鲜(Seafood Motoyaki)
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杂菜天妇罗(Vegetable Tempura)
天妇罗是一种日式的煎炸方法,无论是大虾、冬菇、芦笋还是洋葱、南瓜、胡萝卜都可以裹上
温哥华::日餐美肴视觉与味蕾同行

甜薯天妇罗(Yam Tempura)
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怎么也得再来点主食~
鳗鱼粥(Unagi Congee)来一碗
温哥华::日餐美肴视觉与味蕾同行

日式冷面(Zaru Soba)来一碟
正宗的日式冷面(冷荞麦面)一定要趁冰块没化完的时候吃完,要蘸日本酱油和青芥。日本菜讲究冷食要趁冷吃,热食要趁热吃。
温哥华::日餐美肴视觉与味蕾同行

....最后绝对是捧着肚子回家滴....温哥华::日餐美肴视觉与味蕾同行
 
 
 
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