加载中…
个人资料
pucci
pucci
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:348,473
  • 关注人气:837
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

乳酪蛋糕

(2012-09-03 07:19:38)
标签:

美食

分类: 蛋糕 Cake
乳酪蛋糕


乳酪      280g(cheese)
糖         60g
       2个
黄油      50g
牛奶      50cc
低粉      25g
塔塔粉适量
巧克力饼干   100g(粉末)
黄油        50g(溶化)
巧克力饼干粉末溶化黄油拌放入蛋糕模底部。
做法:
1、
乳酪黄油,搅拌均匀,加入蛋黄牛奶,搅拌直至完全均匀;
2、蛋白,加入糖、塔塔粉(或白醋),打至湿性发泡,加入粉拌匀;
3、把1/3蛋白倒入(1)中拌匀,然后把混合液倒入剩余的蛋白中,用刮刀拌匀;
4、烤盘倒入水,材料倒入蛋糕模内,晃动或震出大气泡,蛋糕模放入烤盘内;
5、入烤箱烤,160度烤60分钟左右;
                              

乳酪蛋糕


 

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
前一篇:原味戚风
后一篇:cake
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

    < 前一篇原味戚风
    后一篇 >cake
      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有