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红豆酥

(2011-03-03 12:30:52)
标签:

西点

美食

休闲

厨艺

分类: 饼干 Biscuits

红豆酥



酥皮:
黄油      120g
糖粉      80g
鸡蛋      60g
低粉      260g
BP        4g
奶粉      18g
   黄油、糖粉打发,加鸡蛋拌匀(蛋液必须一点一点加入、拌匀后再加入),后加低粉、奶粉拌匀。取面皮250g分成10份,取红豆沙240g分成10份,包馅按入凤梨酥摸子,烤180度15分钟左右翻面再烤4分钟左右即可。

 

红豆酥

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