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简易批撒的制作 PIZZA

(2011-01-16 07:32:59)
标签:

厨艺

西点

休闲

美食

批撒

pizza

分类: 比萨 PIZZA
简易批撒的制作 <wbr>PIZZA
高粉      210g
低粉      90g
盐        6g
酵母      6g
牛奶      170cc左右
色拉油    36g
    把各种材料搅拌,至面团有筋性、有光泽、面团温度28℃左右,发酵60分钟,成形后发15-20分。
饼皮上均匀涂抹番茄沙司,放适量半软芝土Mozzarella,放培根,烤肉,Mozzarella等。。。烤250度15分钟左右…
简易批撒的制作 <wbr>PIZZA

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