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冰糕(意式)

(2009-08-16 07:35:11)
标签:

厨艺

西点

休闲

美食

分类: 蛋糕 Cake

冰糕(意式)

蛋黄      4只

水        60cc

糖        60g

鲜奶油    350cc

朗姆酒    20cc

    糖和水煮沸,到入蛋黄液中打发,鲜奶油6分发和打发的蛋黄液拌匀后加入朗姆酒拌匀,放入适量开心果碎(烤熟)拌匀,放入模型冷冻一夜。

冰糕(意式)

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