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猫舌饼干

(2008-08-18 07:43:12)
标签:

沙糖

黄油

香草精

脆性

饼干

杂谈

分类: 饼干 Biscuits

  猫舌饼干

   一种硬脆性的手工饼干,因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。

材料:

黄油350 克幼沙糖360蛋白250香草精适量低粉420

 

 

黄油和幼沙糖打发,加蛋白拌匀,加低粉拌匀,烤180℃12分钟左右。

         用挤花袋圆口花嘴挤5cm

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