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葡萄三明治(祝大家节日快乐)

(2007-04-30 18:20:30)
标签:

饼干

休闲

美食

分类: 饼干 Biscuits
葡萄三明治(祝大家节日快乐) 

黄油      160g
幼沙糖    52g
鸡蛋      50g
香草粉    适量
低粉      252g

制作过程
先将butter和糖打发打匀,再加鸡蛋拌匀,最后放低粉、香草粉拌匀.冷藏片刻,开面5毫米厚用长方型钢模刻出饼底,刷上蛋液,烤180度15到20分.

 

夹心:酒渍葡萄干;白脱奶油

http://blog.sina.com.cn/u/4a0dd174010005y2  (白脱奶油做法)

蛋白 4个
糖 80g
水 25ml
黄油 300g
香草精 少许
白兰地 25ml
糖加水煮开120度,蛋白打发加入糖水拌匀,到入打发的黄油中拌匀,冷却后就可用了.

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