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苹果派

(2006-09-28 17:36:09)
分类: 饼干 Biscuits
苹果派
混酥皮:
低粉      200g
黄油      150g
盐        3g
水        80ml
材料全部混合,三拆三次,擀成3mm厚所需大小。
馅料:
低粉      70g
杏仁粉    80g
鲜奶油    100ml
牛奶      200ml
蛋        2个
蛋黄      1个
黄油(溶化) 40g
材料全部混合。
苹果      5个
苹果切片,混酥皮放入模子中整型,放入苹果片,到入馅料,烤180度30分左右冷却后,上面撒糖粉。

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