前段时间一直都比较忙，因为要迎接省局的GSP复查。也没时间更新博客和去各位家拜访。今天打开博客看到杨猫和留美发起的《爱心接力——新浪美食博友在行动》的活动也没能参加，真是深感抱歉。

对于地震所给我们带来的伤害已不想再多说。每每看到那些画面眼泪就止不住的往下流。

只希望逝者安息，生者勇敢坚强的活下去。

也让我们好好珍惜生命中的每一天，珍惜身边的每一位亲人朋友。认真努力的过好每一个“今天”，少一点抱怨，多一份知足。能健康平安的活着就是最大的幸福！

----------------------蔡的菜--------------------------------

1  猪肚切片，焯水待用。焯水的时候放少许的料酒。

2  起热油锅，放几棵花椒。将猪肚爆香至六成熟。

3  再依次放入蒜苗，辣椒，老干妈。爆炒三四分钟

4  最后加入各种调味料入味，即可。

PS：我买的猪肚是已经处理干净过还切好片的了。不过旺和超市的人刀法还真不怎么样，切的都忒大片。