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周末驱车前往四川阆中古城再次扣问，感慨颇多，这个名不见经传的阆苑仙境，实在令我快而生畏，中国四大古城中，我们四川阆中是目前保存最完好的古城。因此，我觉得很有义务介绍给同道的朋友，遂，长篇连载！另外，我还想再多说一句，我的游记中几乎都在强调旅游的意义：为什么喜欢去旅游，是因为那里的名胜古迹，还是因为外面的风味小吃？还是想去看外面宽阔的天、自由的街，听陌生的方言。不管是旅游还是自驾，这篇文章我希望能对旅行者、自驾者有所启发！其次，本文版权所有，未经许可私自转载或改编者将会受到余德进严厉的处罚！
出门在外，买点地方特产和纪念品之类，体验异地消费情趣，增添旅游回忆,是游人的普遍心理。在旅途中购物应以地方特色作取舍。地方特色商品，不仅具有纪念意义，而且品质正宗，有价格优势，值得消费者购买。购买后留作纪念或馈赠亲朋好友，都称得上快事。素有丝绸城、醋城、旅游城之称的阆中，是四川省的轻工业基地。是全国著名的丝绸之乡。《唐书》载，“阆中郡岁贡莲绫、绢、绸、毂”，明代著名学者说：“湖州和阆中蚕桑最胜”，而“保宁水丝素花大绸闻名遐迩”，“胜苏杭品质之优，享天宝华物之誉”。民国初年，阆中丝绸曾获巴拿马万国博览会金奖。到20世纪80年代，阆中丝绸厂发展为亚洲规模最大的丝绸企业。阆中至今还是东方最大的蚕种生产基地。有“东方软浮雕”之称的阆中银河地毯，畅销于日本、欧洲和阿拉伯国家。“保宁半夏曲”曾被引入宫廷，作为慈禧太后御药。阆中有两千多年酿醋历史，是中国唯一也是最大的药醋生产基地。保宁醋亦曾获巴拿马万国博览会金奖，今又获“中国名牌”称号，畅销国内外。“醋苑双娇”阆州牌雄蚕蛾醋、桑椹醋，健身养颜，载誉海内外。陆游诗赞“阆州斋酿绝芳醇”的又一名牌保宁压酒，专家首肯“可与法国波尔多名酒媲美”。五湖四海的莅阆游客，凡到此观光旅游，绝不会空手而归。
阆中的小吃堪称一绝，来阆观光的游客，绝对不能错过这里的各种美食。阆中在古代一直是川北政治、经济、军事、文化中心，历史悠久，商业繁荣，人员往来频繁，民族交流活跃，造就了阆中传承千年的饮食文化，使阆中喜获“中国名特食品”、“小吃之乡”殊荣。融汇伊斯兰文化的清真系列食品，独具特色的“保宁干牛肉” “松花皮蛋”、“锭子锅盔”等，在国内外广有影响。有“古老的东方快餐”之称的牛肉热凉面，以及油茶、油香等，都是中外游客喜爱的名小吃，被称为“巴蜀美食”。当你踏访于古城街巷，你便可以听到有关“四大怪”的顺口溜：阆中一大怪，牛肉染黑卖，传统百草霜，保鲜防腐败；阆中二大怪，蒸馍盖章卖，维护品牌真，见怪不为怪；阆中三大怪，醋当饮料卖，低酸保健品，益体享安泰；阆中四大怪，凉面掺糊卖，快餐香鲜美，独秀放异彩。其实，阆中名特风味小吃怪绝之处远非这些，阆中名特小吃种类繁多，深入民间觅味溯源，挖掘内涵，你定会为这座古老而美丽的城市所特具的饮食文化遗韵而惊叹。上百种名特小吃中，窥一斑略知全貌，不妨略举尚未见诸传媒的美食数列，以飨食客。
阆中小吃既具有四川小吃的一般特点，又具有浓厚的阆中地域特色，有的还具滋补益寿之功效，实是令人望而生“味”，常食不厌，颇受中外食客喜爱。阆中有上百种风味小吃，数百家大大小小的饭馆、小吃店，对游客来说，如何才能在阆中吃得开心，吃得尽兴？我根据自身在阆中的生活经验，撷取出阆中有代表性的风味小吃和名特食品，以及值得一去的小吃店铺，整理出一份“阆中美食概略”，相信会给外来游客起到旅游导向的作用。
由于文字上传有限，在此我就不多说了，感兴趣的朋友可以参阅我的《阆中自助游》一书。下面列出的是有名的“阆中四绝”，即白糖蒸馍、张飞牛肉、保宁醋、保宁压酒，凑巧的是，这四绝全都是可以放进肚子里的东西。阆中有一道风味菜品也叫做“阆中四绝”，这是近年来新创制的一道风味菜品，现在很多阆中酒店都有这道菜。它的做法是：首先将牛肉切成小方块，将蒸馍切成小方块，并在油中酥一酥，使之颜色金黄，而又坚硬。配之高汤，根据不同客人加醋，经文火煮沸即可。就做成了又香又浓的“三绝汤”，既是汤，又是粥，颜色黄亮，味道鲜美，沁人心脾，而且牛肉酥软，蒸馍爽口，醋味飘香，具有开味健脾，增强食欲的作用。其实，从游客的角度来说，不管这道菜的味道到底怎么样，光是一口就可以吃掉三种阆中特产，这就足够诱惑人了。
《三国演义》第一回，刘关张桃园结义的故事，尽人皆知。相传，刘、关、张三人在桃园结拜兄弟时，曾大摆酒席，为有可口的下酒菜，张飞把他多年制作牛肉的方法说出来，供厨师制作。原来，张飞不仅是一位屠夫，而且是一名烹饪好手，他卤制的牛肉，味美可口。
其他风味小吃：
余德进的话：工作以外的我很喜欢听最古典的音乐；看最怀旧的电影；喜欢红色旅游、古镇游，对于中国来说,我可以随处见到红色,见到古镇，我对这非常感兴趣。不知是我太怀旧了，还是这些地方的含义太深了？我曾一度陷入不能自拔！古镇给我的印象永远是热情、奔放、喜庆、艳丽、团结.....
其次，我很喜欢红色，虽然此行为古镇游，但我实在忍不住要感叹两句，年少时的我曾经认为红色是世上最俗的颜色之一。非常不能理解中国民间办喜事时的张灯结彩为什么都要用上红色。随着年龄的逐渐增大，我对红色的理解或说是感情正在慢慢改变。我曾看见女排姑娘们身着红色队服出场，心里便有说不出的高兴。红色是最适合她们的，我在心里说，她们因为红色而更加生动。
或许一切是我改变的缘由中最重要的就是：红色是国旗的颜色。我早已习惯在人头攒动的观众席上找寻红色；我早已习惯在每个星期一清晨凝视红色；我早已习惯被众多欢呼和泪水包围的红色飘扬在异国他乡和每个中国人的心里......
像我一样, 国人用红色来表现民族风貌，红色代表着热情、勤奋、能量和爱情等诸多意义。于西蔓也一直在寻找中国人爱红色的原因。中国人天然适合红色。
这就是我，最真实的自我，喜欢红色旅游，那些血与泪的历史我实在无法忘却，喜欢古镇旅游，喜欢追溯那曾经的似水年花，感受时空的变迁,回味遗失的繁华。我这颗被世俗污染、被金钱利诱商业化了的心需要彻底的洗涤！在岁月的山重水复中，我寻觅着那个曾经的我；在人群中，我寻觅我熟悉的背影；在黑夜里，我寻觅我迷茫的眼睛；在时间中，我寻觅我留下的痕迹；或许我终生都在寻寻觅觅，或许这样的人生最有意义！我就是这样的固执，就是这样的义无返顾，我就这样去追寻，去寻找我失去的某年某月的某一天，我对过去的爱，我托付与清风明月，让它们在岁月的窗前传递，希望有一天能听到我过去那颗清澈高原般内心的回音……
近乎是种信念，每次默念，都能感受到一种异乎寻常的宁静与安详，或者说，是种力量。但是，这种力量的来源没有任何依据，只因为自己虔诚的信仰。然而，这条路伸向哪里并不明确，它只是我潜意识中所向往的另一方天地，不知道该有什么样的含义。
我们仍在路上，苦苦思索，苦苦追寻，写满迷惑与惶然，但还在坚定地走着。
此刻，我想起的是那个孤独的自语者——佩索阿。一本《惶然录》只是忠实地记录自己的内心，从未想过得到什么，乃至倾听者。他不停地拷问自己，又不停地剖析内心，用坦率和勇气了结了许多问号。我相信，他同时也获得宁静与安详。他从没给自己设定什么，却兀自走了那么远，到达人类精神的巅峰。
过去的，已经湮没，连痕迹也变得奢侈。现在的，也变得匆匆，留不住多少脚印。过去、现在，都变得虚无，无法把握。
有的人把人生比作一次远行，有的人把远行比作一场恋爱。这些都可以接受。每个人走的路都不同，方式也不大一样，各有各的看法和选择。但我希望自己可以走得更加简单、纯粹，不加任何多余的动作，仅仅是走路本身。一路走过的脚印，都值得去记住，去记录，不管是欢愉的，还是痛苦的等等，这些都可以平和地看待。
过去的，已无所谓伤悲与喜悦，都是经历中的一种，曾经存在，但已经烟消云散，是老去的故事。正如文字。从前那些幼稚、简单的文字，现在看来，自然不算什么。可是，那是自己当初内心真实的声音，依然有着沉甸甸的分量。我依然喜欢，依然珍爱。“写下，就是永恒”，佩索阿近乎谶语的句子，我始终深信不疑。当时的感受，只在当时写下，才有可能最大限度地接近当时真实的内心。于此，人生的每个过程都值得珍惜。
多年后，或许留下的都是些纷繁的碎片，但我觉得，这才是我完整、真实的人生。不一定需要刻意描述，这些碎片有序地组合，也可以是种美，如一幅意象斑驳的现代派作品。我还可以不停地填充，让碎片完整，变得立体，至少还可以是个完整的片断吧。在那些看似单调、乏味的生活里，注入思绪和内容，重构记忆。
这条路还很长，还需要我不停地寻找，重新诠释。不断地剥离和放弃，同时懂得珍惜和拥有，重构路途与方向。路上的每个景物都值得我好好流连、体会，读懂生命的每一刻，不白走这一遭。生活从来不是只有阳光，还有很多灰色。一路的风风雨雨都是一种历练，一种学会成长并逐渐成熟的过程。我珍惜仅有的现在，只要能够走得平实、安静，没有遗憾，也就足够。
路上无歌，寂寞相伴，但有一种悠远的声音在随风吟唱——
这条路上，我会走得更远。
尽管今天，有很多舒适快捷的交通方式，但是，我仍然痴迷于驾车傲游四方，开上自己的爱驹，带上心爱的CANON单反相机，去亲眼所看自己走过的每一寸道路，去记录自己喜欢的每一处风景。路途漫漫，可以让我静下来思考，用心去感受途中的风景，聆听CD中传来的，陪伴自己多年的谭咏麟的悠悠老歌，去寻找自己心中的梦想……这个时候的快乐，只属于我一个人。
自驾旅行对我来说，可能是随意的，可能是没有目的地。经常在阳光明媚的早晨，从家中出门向西，离开闹市，驶上109国道，随风飘过视线的，是城市难得一见的青山秀水与乡村僻野。车窗外，优美的风景、清新的空气，沿途的田野，桥梁，村庄，甚至天空下无忧无虑的羊群都会让我开心。这时候，我一定要关上汽车空调，降下车窗，让自己尽情沐浴在久违的大自然的氧吧里，做一个舒适的深呼吸……我陶醉于这样的旅途，在这样的行进中，我能酣畅淋漓的体验驾驶乐趣。真正的快乐，并不是到达目的地时身体和精神的释放，而是来自于驾驶本身所带来的感受和思索。
行程安排推荐二：
１、如果你打算在阆中呆一天：
线路A：状元牌坊——状元街——学道街（胡家小院、贡院）——北街——西街（汉桓侯祠）——双栅子街（张家小院、马家大院）——笔向街（蒲氏宅第）——南街（秦家大院、天书奇石馆）——下新街（杜家客栈）——华光楼——大东街——天上宫街（银河地毯展示厅）——公园路（保宁醋博物馆）
线路B：状元牌坊——武庙街（李家大院）——双栅子街口（张家小院）——西街（汉桓侯祠）——北街——学道街（贡院、胡家小院）——状元街——南街——百花庵街（孔家大院）——下新街（杜家客栈）——华光楼——大东街——天上宫街（地毯展示厅）——公园路（保宁醋博物馆）
线路C：北街古城门票售票中心——学道街（贡院）——状元街（民俗会馆、李家大院）——西街（汉桓侯祠）——双栅子街（张家小院、马家大院）——百花庵街（孔家大院）——笔向街（蒲氏宅第）——下新街（杜家客栈）——华光楼——大东街东门口——状元牌坊——天上宫街（银河地毯展示厅）——公园路（保宁醋博物馆）
２、如果你打算在阆中呆两天：
第一天：登临“阆中城南天下稀”的嘉陵第一江山——锦屏山，览“风水宝地”古城全貌，下山乘木船渡嘉陵江登“阆中第一楼”华光楼，最后游保存完好的明清古院秦家大院、马家大院、李家大院……宿宾馆或古民居。
第二天：早乘车游东山园林，朝拜唐代大佛，览黄家亭园，游昔日“君王台榭”滕王阁，午餐后，游览川北贡院、国家级文物保护单位汉桓侯祠，特色购物。
３、如果你打算在阆中呆三天：
第一天：游全国仅存两处贡院之一的川北贡院、国家级文物保护单位汉桓侯祠，傍晚漫步石板古街观古城夜景，宿宾馆或古民居，观赏《阆苑仙乐》表演。
第二天：乘车赴水观镇，游国家级文物保护单位唐·永安寺；沿风景秀丽的沟溪河观“湿地”特色风光，返途游“东方麦加城”伊斯兰教圣地巴巴寺，宿宾馆或古民居。
第三天：乘车游览东山园林，朝拜唐代大佛，览黄家庭园、观音殿，（参观中国名醋博物馆，）游昔日“君王台榭”滕王阁，逛古街购物。
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