最近爱上了铁观音，每天如果不泡上一壶缠绵其中，就感觉缺点什么，就像恋爱时每天都要跟恋人见面，每天跟她缠绵。。。。。。
过去习惯了北方人特有的用大茶壶或大茶杯粗犷式喝茶法的我，也开始学习温柔细腻的茶道。
其实茶道并不是简单的泡茶和品茶，你要了解很多关于种茶、采茶、制茶、赏茶、泡茶、品茶的知识外，还应该对茶之源、茶之具、茶之器、茶之煮等等都有所了解。
张大复在《梅花笔谈》中说，“茶性必发于水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣。八分之水试十分之茶，茶只八分耳。”苏廙也在《仙芽传》“作汤十六法”中说到“汤者，茶之司命。若名茶而滥汤，则与凡味同调矣。”由此可见水对于茶是何等重要。
茶是没有生命的,只有水，让它流动，有了生命，有了感情，有了味道。
如果把男人比做茶，女人就是那泡茶的水。茶对水的选择和水的茶的选择同样重要，好茶选择了适合自己的好水，水要掌握好火候掌握好温度掌握好时间，水温不够则茶无味，如果过沸则水老而茶乏。
古语有云“读书而不得其趣，玩山水而不会其情，学佛而不破其宗，好色而不饮其韵，皆无火候者也。”
好男人就象那上等好茶，若遇到劣质的水，就掩盖了自己的上好品质.
男人似茶女人如水，好茶要用好水泡，真正的好女人会掌握火候，会让她泡的男人色、香、味具全，会让这茶汤醇厚干鲜，缓慢下咽，回甘带蜜，韵味无穷。哪怕是八分男人，也会展示出十分的魅力。
如茶的男人把一次次的记忆沉淀在心里，他珍惜着自己的选择，用自己的方式读着茶。而那碧盈的茶水——就早已是勾画在他心中的一幅画。
如水女人的意义属于懂她的人，理解她的人，珍惜她的人，爱护她的人
——那便是如茶的男人了。
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(2007-07-14 21:51:58)