最近牙总算是好的差不多了，可以吃干的，吃肉，吃鱼啦。晚上公老鼠又不回来吃饭，一个人搞点简单的吧。味增烤鲅鱼是最近新发掘的美味，木哈哈。最近一直在看《料理仙姬》每集都被里面的美食吸引。而且又是在拔牙不能吃东西的情况下画饼充饥= =对日式的料理产生了浓厚的兴趣。尤其是第2集，一升庵的人一起做味增，选豆子，洗豆子，煮豆子，用草鞋踩烂，再用搓了盐的酵母发酵。大家一起做这些事情的时候，关系变得越来越好

   每天能吃到自制的味增做的味增汤，那种DIY的享受，不自觉的想和别人分享的心情，对于热爱美食的人来说都是相同的。小吉的学长冈本和妻子的关系很冷淡，两人虽然结婚了，但是家事家用时间都平分，谁也不要管谁，每天都不在一起吃饭。周末也各自应付各自的朋友。家变的越来越不像家，越来越像两个人合租一个房子。妻子连早饭都不会做他的份，反正做好了他也不会吃，两个人就这样较着劲。直到冈本的奶奶寄来家乡的土特产，自制的“相好味增”冈本就去一升庵学习做味增。看着店里人那么融洽，他很疑惑。而一升庵给他的答案是，“每天大家都吃同一锅煮的饭菜，大家一起吃辛苦做出来的味增，怎么可能关系不好呢？”

   冈本想起了自己的爷爷奶奶，一辈子关系都很好，两个人一起种田，一起做饭一起做味增，怎么可能关系不好呢？他回家以后给妻子做了从一升庵学来的锅烧味增向妻子认错，说“我们需要的并不是平分，而是分享，一起买菜，一起做饭，一开始可能并不顺利，可是不管怎么抱怨还是一起吃饭，这才是真正的平分吧”

   自己用心做的东西，忍不住要和爱人一起分享，这就是一种牵绊吧

    味增烤鲅鱼

   新鲜鲅鱼一条，鲣鱼和鲷鱼也可以，只要是海鱼就行。切掉鲅鱼的头和尾，用片刀顺着鱼骨横着切把鱼肉剔下来，这样基本鱼就没什么刺了。零星几根刺拔掉就好。

   味增适量（如果是渍物味增就不用加糖了），糖适量，大概3厘米长的绿芥末（也可以不加，不过我觉得加了好吃），少许橄榄油。调匀以后抹在鱼上，葱白切几根和鱼放在一起，然后洒上白芝麻。淹一个小时。

   用锡纸刷油包好，放进烤箱200度烤15分钟，然后打开锡纸，250度烤5分钟

 拿出来洒上葱叶就可以吃了，酱香芥末香混在一起，口感很好，味道稍咸，但是很下饭。再配上皮蛋咸蛋粥，一个人的清淡晚餐就好啦

皮蛋咸蛋粥：

   本来是瘦肉粥的，没去买肉，就把皮蛋和咸蛋一起放了。煮粥的时候不要放太多米，要开着锅盖煮。米煮熟就把皮蛋和咸蛋放进去，放一调羹油和一点点盐就好，咸蛋本来就很咸了，不要多放。基本15分钟左右，粥就好了。

   剩下的，就是吃ING。。。。