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周六晚餐

(2006-12-18 23:30:21)
分类: 健康、饮食
这周女儿回家,我精心准备了一顿晚餐,以弥补她一周吃校餐的不足吧。(当然解馋也是主要因素之一)周六晚餐
一、其中最受孩子推宠的当属“腌笃鲜”:小排、石笋、火腿片、金针菇、木耳、西红柿、葱、姜(其中火腿和石笋都带咸味,所以无需放盐);味鲜美。
周六晚餐
 
二、黄瓜、海蜇凉拌:黄瓜片、海蜇丝、蒜茸、醋、盐、糖、麻油。(其中黄瓜片先盐拌后半小时滤去多余水份);口感:酸、略甜、香,爽口。
周六晚餐
三、牛腩炖罗卜(富含高蛋白):牛腩、白罗卜、葱、姜、菜油、黄酒、酱油、盐、糖、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒;口感:咸鲜、微辣,酥烂。
周六晚餐
 
四、蒜茸清炒菜心:菜心、蒜茸、油、盐、糖、鸡精;口感:鲜、嫩。
周六晚餐
 
共计:三菜一汤,米饭。
虽说是家常菜,但由于是多年的饮食习惯已养成吧,由经过我的精心烹饪,孩子吃起来自然是赞不绝口。周六晚餐

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