生活应该简简单单，但又要在平凡中不失乏味。太多的人认为素食就是土豆白菜，如此单调乏味的饮食怎能满足生活所需？对于我们素食者来说这的确是一种偏见，不过即便是大堆的蔬菜水果都摆在您面前，但要限制不能煎炒炸的做法，除了凉拌和蒸煮外，时间久了是不是依旧会觉得乏味呢？那我们该如何从这样单调的饮食中找到新的亮点呢？

    记得有一次和一个朋友聊天，她说其实“糊弄”小孩子很简单，如果孩子不爱吃饭的话，只要买来花花绿绿各式各样的盘子勺子就行啦，保准孩子吃了新鲜。哈，难怪笨鸟土豆泥JJ那里如此的受欢迎，不说新奇的创意菜式，就说那些装菜的盘子如此玲朗满目，就给人感觉好像进了厨房精品店，不用吃上一口，看着就能一饱眼福啊！

    可宿舍里的条件这些都不具备，除了几个小饭盒饭碗还有那么一个煮饭菜的小锅外，一无所有。只有再想其他的法子了。蔬菜水果除了颜色和口感不同之外，您在烹饪的时候是否会仔细注意每种蔬菜自身的特征呢？比如对于竹笋来说，我们的做法经常是油焖啦、炒啦等等之类，切法基本是滚刀块啦、长条型啦、细丝薄片啦之类。而我们是否注意到了竹笋的横切面是各种大小不同的圆型圈圈呢？这些圈圈摆在一起是否能给您一种魔幻传奇色彩的感觉呢？回去问问自己家的小朋友，估计他们会说好传奇，嘿嘿～

    今天给大家献上的就是用竹笋的横切面做的羹——方圆竹笋南瓜花。

    大家或许会问怎么这几天做的都是竹笋啊，您要知道宿舍没有冰箱一个人吃饭东西还真不大好买，买太少要总去菜场，买多一些吃不了没冰箱很快就坏了。即使这样，每次买得很少，依旧要吃上几顿。这不，前两天吃的竹笋还剩下一点，南瓜也剩下一小块，就它们俩凑合凑合吧。想起曾经吃过带有香菇丝的南瓜羹，很好喝，我来试试把竹笋放南瓜羹里，咬上一口竹笋，脆脆的口感还能感受到南瓜的糯蜜香甜，很好吃的呢！

原料：竹笋，南瓜

做法：将南瓜切成小方块，将竹笋横着切切成小圆片。水开后将南瓜和竹笋放入一起煮，待南瓜煮烂竹笋煮熟，盛出摆盘即可。

小说明：其实做羹应该把南瓜事先用搅拌机搅成泥再煮，可宿舍里没有搅拌机，当时想可以把南瓜切小点块，煮烂后用勺背压成泥即可。于是将南瓜切成了小四方块，放入开水中煮熟，可后来发现我愚蠢地犯了个大错误，要是用勺背压成泥的话，其实应该将南瓜切大大的块，熟了后才好压，这样南瓜不会从勺背下“遛掉”。哈，切的块太小了，压了几个发现那些南瓜块块总是从勺背下“遛掉”，不容易有我想要的羹的效果了，又着急想吃到口中，算啦，就这样盛出来摆盘吧，快快拍了照就可以吃啦。最后没想到摆摆盘儿还挺好看的，那些大小不同的圆形圈圈切面竟然出了意想不到的效果，像不像朵盛开的花呢？

看看笋的其他做法：

煮出来的小炒——双笋烩素

味道出奇的鲜——番茄竹笋粉丝汤  

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献给清明节——忆苦思甜薯  

橙汁莲藕

苦瓜一样做甜品——离（梨）苦得乐

宿舍里的素食也精彩：莲藕巧三吃