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[转载]风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜:绝对人见人爱啊~~

(2010-05-14 11:26:51)
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分类: 学习

[转载]风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜:绝对人见人爱啊~~

 

 

  Apple的感性时间:

 

 

                 有很多东西是需要有足够的耐心去等待的

                   比如 幸福

                 又比如 梦想的实现

 

                  再比如:

                  美食

 

                   ------------------ 酱花生笋干

 

 

                       做法其实很简单

                       但是你需要耐心 煮的时候需要耐心

                       真正需要耐心的地方还有----晒~!!

                       每天你会一下班 进门第一件事就是去瞅瞅 都晒成啥样了?

                       捏两个吃吃 试试味道

                  

                       有时:“哦,郁闷,还不行,明天得再继续晒上一天好了!”

                     又有时:“太阳就不能给点儿面子吗真是的~~”[转载]风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜:绝对人见人爱啊~~

                       

                                这种期盼美味的感觉很好!!![转载]风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜:绝对人见人爱啊~~

 

                      

                       又是一道男人喜欢的下酒菜哈~~

                       老爸很喜欢

      ----此人明明是自己馋了想喝酒了,却老爱说:看在这个花生黄豆的面子上,今天喝点儿小酒吧还是[转载]风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜:绝对人见人爱啊~~

                      

                       不喝酒的女人我建议配白粥吃,那叫一个赞啊~~

      ---- 以前在家夏天晚饭,奶奶、妈妈、我都很喜欢喝白粥  就着这个吃~每次都喝粥喝的走不动道![转载]风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜:绝对人见人爱啊~~

 

                       江南人离不开啥?笋!!

                       每次看我狼吞虎咽的吃着笋的时候

                       老爸:喊着要嫁到北方去的人   那儿可没有笋吃的告诉你!!!

                            。。。。。。。

                       恩!!这是个很严肃的问题!![转载]风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜:绝对人见人爱啊~~[转载]风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜:绝对人见人爱啊~~

                       陈颖,你能接受吗?哈哈[转载]风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜:绝对人见人爱啊~~

 

                       这个时候 老家几乎每家都会做这个来吃,毛竹笋上市啊~

                       今天这个是被偶改良了的~~

                       加了话梅,没放黄豆,因为我怕黄豆嚼着腮帮子酸啊!!![转载]风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜:绝对人见人爱啊~~[转载]风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜:绝对人见人爱啊~~

 

 

 

其实我是急性子,但是却很喜欢跟享受这种“等待的美味”的感觉~~ [转载]风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜:绝对人见人爱啊~~

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[转载]风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜:绝对人见人爱啊~~ 

做出重要贡献的话梅筒子~

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八角~~
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以前在家,偶都是直接用手上滴~~抓一把直接往嘴里塞!!哈哈[转载]风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜:绝对人见人爱啊~~[转载]风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜:绝对人见人爱啊~~
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干辣椒自己看着放哈,建议还是别整的太辣袅,影响“吞吐量”啊~~~哈哈哈 [转载]风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜:绝对人见人爱啊~~
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这次做的特别入味呢~~
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搁里面,摊着晒滴~~
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猜猜这是啥花?
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怎么看着这张PP,给偶一种“欣欣向荣滴”感觉类??哈哈哈[转载]风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜:绝对人见人爱啊~~  生活真美好哇~~[转载]风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜:绝对人见人爱啊~~

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看着这一小碟~~有喝酒的冲动没?

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                         很喜欢的一对碗,虽然买的时候就知道她有点瑕疵~~

                  [转载]风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜:绝对人见人爱啊~~

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

                                       酱花生笋干

 

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做法:

一、材料

[转载]风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜:绝对人见人爱啊~~

用到了:花生米、毛竹笋、话梅、干辣椒、八角、香叶、桂皮、盐、老抽、生抽、冰糖、竹筛、黄豆(这次我没有放)

 


二、步骤
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如果你要放黄豆,提前泡一下

1、  花生洗净沥水,笋去外壳,切块焯一下捞起

2、  笋切块或丁

3、  锅中放适量清水,将干辣椒、桂皮、八角放入

4、  放老抽生抽(比例1:1.5)

5、  放冰糖少许

6、  7、8、煮开,继续煮上10分钟

9、  放入花生,笋,如果你还想放黄豆的话,放黄豆

[转载]风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜:绝对人见人爱啊~~

10、 移到高压锅内

11、 放话梅

12、 高压锅大火煮40分钟之后转小火10分钟,再关火焖上30分钟,保证还有点儿汤汁在

13、 开锅,开火,敞开着将剩下的汤汁耗干

14、 移到炒锅中,继续用小火烘干一点

15、 放到竹筛里,摊开,晒去吧~~呵呵

 

Apple提醒:

1、  黄豆你喜欢的可以放,我是嫌嚼的腮帮子酸才没放的

2、  酱油的量多点少点就是关系到最后成色的问题

3、  笋最好切的厚一点,稍稍大一点,切的小了,别到时候煮好了找不着了哈~~[转载]风靡江南的一道男人喜爱的下酒菜:绝对人见人爱啊~~

4、  13步14步很重要哈,要有耐心

5、  晒多久,看你自己喜欢,也别整的太干了哦~~

 

 

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毛竹笋~~

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偶家古董级竹筛,是我拿来拍照当道具用的,她也算是难得有机会干点实事哈~~

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                    花生热量多大啊!!!怎能肥我一个人,怎么滴也要拖一两个下水!!!!
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                      这一袋子是要拿去害人哒!!!!哈哈哈
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搞定爱喝酒男人的美味下酒菜:(点击文字链接即可看具体做法了~)

 

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