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你的确没有看错,盘子里装的是几只已经剥皮的老鼠!你肯定会惊讶,平时看起来丑陋无比的老鼠怎能上餐桌?但在台湾嘉义市的两个乡村餐馆里,老鼠肉可是不可多得的美食。
嘉义市近60年来开了不少的鼠肉店,岛外游客来到当地都会对这里的鼠肉赞不绝口。
大厨摆好架势准备开始斩鼠肉了。
其实,除了台湾嘉义,在大陆部分乡村里,村民也会捕杀偷吃粮食的田鼠,拿回去烘烤做下酒菜呢。
但鼠肉的烹饪很讲究,不是所有的人都能做得出美味的鼠肉的。
大火翻炒出来的鼠肉会十分爽口。
炒后之后再配上一些香菜。
看,一道鼠肉做好了!这下,你还看得出是老鼠肉吗?
老鼠肉看起来很好吃,但,你敢不敢吃呢?
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