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#长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告#奇异果麦芬蛋糕

(2018-06-28 22:33:56)
标签:

connie

美食

蛋糕

分类: 试用

#长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告#奇异果麦芬蛋糕

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很高兴得到长帝空气烤箱CRWF42NE的试用机会,这款烤箱有着华丽的外表,全黑玻璃面板,优质不锈钢外壳,硬朗简洁的线条稳重、大方,炫酷的黑白元素经典永恒!42升的容量有足够大的空间,可以烤一只整鸡,也可以烤2个6寸的蛋糕,3个450克的土司。长帝空气烤箱CRWF42NE的烤箱门是双层加厚的隔热钢化玻璃门,在多重防护下可以更好的减少热量散失,烤箱的内部温度很稳定了,烤色很均匀。这个烤箱门是可拆的,把门与箱体连接处的固定锁扣压平就能很容易的把门拆下来了,烤箱门拆下来清洁很方便,这样的设计很人性化。

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在烤箱的正面有大屏幕数字显示和旋钮,功能、模式、温度和时间一目了然,上管烤、下管烤、上/下管烤、空气烤。。。。。。十大烹饪模式,使得烘烤更加简单方便更加方便,这款烤箱的温度可以1度来调节,时间可以1分钟调,有预热提示和烹饪倒计时提示,这些设计非常贴心,烘焙小白都可以很自如地使用这款烤箱。

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我女儿很喜欢吃水果,只要跟她说这个水果维生素多,吃了会变聪明,会变得很漂亮,皮肤会变得有弹性,她会很高兴地吃水果。我女儿养成了吃水果的习惯后,家里没有水果她会觉得一天缺点什么。她最喜欢吃的水果是奇异果,有的奇异果很酸,我觉得很难吃下去,她却吃得津津有味,对奇异果的喜爱达到了盲目的程度。正因为她很喜欢吃奇异果,我每次买奇异果都是一打12个购买的,我这次就用女儿最爱的奇异果做了麦芬蛋糕。

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麦芬蛋糕比戚风蛋糕比海绵蛋糕简单很多很多,不需要像戚风蛋糕那么多注意事项,不需要像海绵蛋糕那样把鸡蛋打发到什么程度,麦芬蛋糕的制作过程只用了手动打蛋器,只需要按照顺序放材料,搅拌几下,当然在搅拌的时候稍微注意细节,做出来的成品会更松软更好吃。

 我用了金奇异果做麦芬蛋糕,加入了比较多的金奇异果果泥,还放了少许牛奶,液体份量比较多,做出来的麦芬比较松软。金奇异果的外皮古铜色,金黄色的果肉,香甜多汁,维生素C的含量是橙子的2倍,钙的含量是苹果的17倍。奇异果的维生素C可以强化免疫系统,促进铁质的吸收,孩子多吃奇异果补钙补铁,增强免疫力,身体棒。奇异果含有的氨基酸可以抑制抑郁症,补充脑力消耗的营养,经常熬夜的加班族多吃一些奇异果,可以补充失去的体力。爱美的女士们吃奇异果有饱腹感,从而达到减肥的目的,奇异果含有丰富的纤维素和水果纤维能增加分解脂肪酸素的速度,奇异果丰富的维生素对皮肤也有好处。奇异果含有的膳食纤维和抗氧化物质,可以清热去火和润肠通便,奇异果的气味芬芳,会让人心情愉悦,心旷神怡,用奇异果做蛋糕,奇异果清新的酸甜均衡蛋糕的丝丝甜腻,用奇异果装饰,颜值爆表,完全不用担心色素和添加剂,只会觉得吃下了多多的维生素和营养物质,清爽的奇异果麦芬蛋糕很适合当炎炎夏日,当早餐当下午茶点都很合适的。

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我这次用了长帝空气烤箱CRWF42NE烘烤,这款空气烤箱容量大,能把2个6连麦芬模放进烤箱里,烤箱有空气烤功能,烤箱的内部温度很稳定了,烤色很均匀。

【材料】

黄油 60克,低筋面粉 160克,泡打粉 2克,

砂糖 60克,盐 1小撮,椰蓉 60克,鸡蛋1个

香草精 少许,牛奶 30克,奇异果果泥 160克

表面装饰:椰蓉和奇异果

【制作过程】

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1 黄油放在室温下软化,当用手可以轻易按下去就说明已经软化了,黄油不能用加热的方法软化,也不能用微波炉叮热软化

2 把低筋面粉、盐、泡打粉和椰蓉放在一个干净的容器里

3 把低筋面粉、盐、泡打粉和椰蓉混合均匀

4 用新鲜的奇异果,奇异果熟的很甜,也更容易用勺子压成奇异果泥

5 把奇异果削皮压成奇异果泥,图片里的奇异果泥是160克,我觉得不用料理机搅拌的,有点颗粒感更好

6 软化的黄油加入砂糖

7 用手动打蛋器打发至黄油变白

8 分次加入蛋液,打发

9 蛋液要少量分次加到黄油中,每次都要黄油和蛋液完全融合再加蛋液,图片是打发好的状态

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10 加入30克牛奶拌匀

11把加入三分之一的粉类,拌匀

12 加入一半的奇异果果泥拌匀,拌匀后加入三分之一的粉类,加入一半奇异果泥,最后加入剩余的粉类,拌匀后就是奇异果麦芬面糊。粉类和奇异果果泥分次加入是因为果泥份量挺多的,分次加入果泥和粉类就是为了防止油水分离,做出来的蛋糕更松软。

13 把奇异果麦芬面糊放入小蛋糕模具里,七分满

14 在面糊上面撒上椰蓉

15 用烤箱的空气烤功能键,170度25分钟

16 当烤箱工作了10分钟后,按下暂停键,在蛋糕表面加入一片奇异果

17再次放进烤箱继续烘烤

18 当烤箱工作完毕就有清新的奇异果麦芬蛋糕了。

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