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玉林美食搜罗:十里长街御璟莊的苦藠鸭火锅(多图)

(2008-11-09 16:56:49)
标签:

苦藠子鸭

火锅

为食掌门人

美食

分类: 讲饮讲食

     苦藠鸭:苦藠、鸭子一起熬四个小时之后的一道药膳汤。苦藠是藠头的一个品种,属百合科,生长于青藏高原,有安神、和胃的功效,和本地土鸭(玉林俗称木鸭)一起熬汤能缓解现代人的用脑疲劳,舒缓神经,对孕妇还有安胎的作用。

玉林美食搜罗:十里长街御璟莊的苦藠鸭火锅(多图)

   这汤乍看起来很油腻,其实上面那层油是要来压住汤的香味,不让其流失,喝汤时再把油去掉,汤浓而不腻。鸭肉并不因为熬制四个小时之后而融烂无味,恰好相反,鸭肉炖得嫩而入味,汤色如牛奶般浓稠,口感顺滑,不是一般的好喝!

玉林美食搜罗:十里长街御璟莊的苦藠鸭火锅(多图)

    御璟莊是新加坡一家餐饮连锁机构的分支,装修风格古香古色,里面的藤椅形状是仿太师椅的, 坐下去很舒适的哦^_^

 

   玉林美食搜罗:十里长街御璟莊的苦藠鸭火锅(多图)

车友、听友和我们DJ在御璟莊里除了品尝到苦藠鸭之外,还有鳄鱼肉、鸵鸟肉(这两样是人工饲养的)、

农家腊味等佳肴。

玉林美食搜罗:十里长街御璟莊的苦藠鸭火锅(多图)

                      鳄鱼肉

玉林美食搜罗:十里长街御璟莊的苦藠鸭火锅(多图)

                              鸵鸟肉

 

玉林美食搜罗:十里长街御璟莊的苦藠鸭火锅(多图)玉林美食搜罗:十里长街御璟莊的苦藠鸭火锅(多图)

味碟是可以根据自己口味去调的,甜酸辣咸自助           吃得正欢,被偷拍了一张^_^

玉林美食搜罗:十里长街御璟莊的苦藠鸭火锅(多图)

另一掌门人肥仔最喜欢辣椒,他简直可以把辣椒当饭吃了

 

玉林美食搜罗:十里长街御璟莊的苦藠鸭火锅(多图)

唯一看镜头且笑得很开心的就是邓老板,他的广东话很棒哦!

 

玉林美食搜罗:十里长街御璟莊的苦藠鸭火锅(多图)

一直看着别人碗里的东风日产车友会车友,他叫大孤,

当晚在席间他最活跃了,我们主持人都快要让座了,哈哈

玉林美食搜罗:十里长街御璟莊的苦藠鸭火锅(多图)

     中间穿红裙子的是老板娘筱筱,一个神奇的女子,云游法国的时候在当地偷师学酿葡萄酒,她亲自酿制的野生葡萄酒把我们都灌醉了!

 

如果你想品尝,记住地址哦!

御璟莊:人民中路花鸟市场对面(龙华宾馆旁)

温馨提示:通过我们节目组订餐可以打8、8折哦!

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