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玉林美食——相聚“百岁鱼”!(18图)

(2008-08-08 22:56:03)
标签:

美食

百岁鱼

玉林交通音乐台

为食掌门人

车友

听众

浙江菜

分类: 讲饮讲食

    正在看奥运会开幕式!非常震撼!!导演没有让我们失望,相信我们中国也一定不会让世界失望!

    百年奥运梦,今朝北京圆!中国的骄傲,世界的选择!

    好了,一边看百年盛会,一边品百岁鱼吧玉林美食——相聚“百岁鱼”!(18图)

玉林美食——相聚“百岁鱼”!(18图)

玉林美食——相聚“百岁鱼”!(18图)

     一桌色香味俱全的饭菜已经等着我们“为食王”美食团品尝了,中间最大的一锅就是著名的百岁鱼了!

     到底什么是百岁鱼呢?李总给我的门解开了这个问号——所谓的百岁,是一种寓意,也寄托了一种美好的祝愿,并不是说吃的是养了很久的鱼。相反,百岁鱼最讲究的是新鲜,现点现做。一出电梯看到的就是餐馆的菜式展示桌和鱼池,客人只要挑中哪条,即可让师傅马上送入厨房杀鱼起鳞,整个制作动作要快,尤其是下锅,绝对不超过两分钟,以确保鱼味道的新鲜和营养。

     在本餐馆里有三种鱼可供食客选择,普通草鱼、生鱼、人工饲养的中华鲟,我们今晚吃的是生鱼做的百岁鱼,30元/斤,我们今晚总共有十五人就餐,连其他菜肴一起大约500元左右,很实在! 

玉林美食——相聚“百岁鱼”!(18图)

这是得到众人好评的又一道靓菜:彩虹仔排

      因为李总是浙江金华人,所以,这里除了可以品尝正宗的百岁鱼之外还可以尝到非常有特色的浙江风味,其中包括以下这道浙江名菜:年糕炒花蟹

玉林美食——相聚“百岁鱼”!(18图)

 

玉林美食——相聚“百岁鱼”!(18图)

这里的装盘得到专家们的一致好评 

玉林美食——相聚“百岁鱼”!(18图)

 

    今晚一起品尝美味的除了玉林市美食协会和我们电台的主持之外,还有雪弗兰车友会的车友、海马汽车车友、福克斯车友、还有网友和听友,大家都很投入地品尝美味……

玉林美食——相聚“百岁鱼”!(18图)玉林美食——相聚“百岁鱼”!(18图)玉林美食——相聚“百岁鱼”!(18图)

玉林美食——相聚“百岁鱼”!(18图)玉林美食——相聚“百岁鱼”!(18图)

 在本博上留言获得参与机会的冰梦怡心         忠实听众阿源(左)向陈大师讨教美食秘诀

 

    饭桌上自然少不了对饮食文化的探讨,席间我们知道了营养搭配的一些知识,也知道了浙江“博士菜”的来历, 下图为百岁鱼的李总谦虚地向专家请教,有这么T恤食客味觉的老总,食客更有口福了!

玉林美食——相聚“百岁鱼”!(18图)

玉林美食——相聚“百岁鱼”!(18图)

李总年轻有为,年纪比我小,本事可比我大多了,向李总多多学习!

 

 

 我们相聚的当晚恰逢“七夕”,也叫“乞巧节”,和车友、听友们一起玩游戏“穿针引线”,希望大家更加心灵手巧。

玉林美食——相聚“百岁鱼”!(18图)玉林美食——相聚“百岁鱼”!(18图)玉林美食——相聚“百岁鱼”!(18图)

玉林美食——相聚“百岁鱼”!(18图)

看图配音:你们可别说爷们不懂针线活,看看我的独门秘诀吧——闭着眼睛也能穿针引线!嘿嘿玉林美食——相聚“百岁鱼”!(18图)

 

玉林美食——相聚“百岁鱼”!(18图)

实用的奖品让大家乐开怀!

 

玉林美食——相聚“百岁鱼”!(18图)

全体合照

(前排左起:主持肥仔、车友老牛、烹饪协会高会长、百岁鱼李总、烹饪协会陈大厨、主持雁冰

后排左起:听众阿源、车友小彭、烹饪协会黄大师、主持程宪、网友冰梦怡心、晚报唐记者)

 

评语:环境优雅,菜式丰富,既有特色又符合大众消费,就餐聚会你也可以选择百岁鱼!

通本节目组订餐,包厢消费可以享受8.8折哦!

地点:玉林人民公园正门对面(时代影视大厦三楼)

订餐电话:0775-2830777(百岁鱼)0775-2686992(电台)

相关链接:

      早在上个世纪三十年代,在江南古镇湖州就有一家叫“祥泰行”酒店,店主王品元所烹制的“百岁鸡”即以其美味传誉乡邻,并被称作当时的江南名菜“南京桂花鸭,湖州百岁鸡”。八十年代,他的子孙王野西,继承祖业,在兰州开始分店,随后再创出“百岁鱼”品牌。

 

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