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简单装饰杯子蛋糕——花团锦簇

(2012-02-25 15:41:20)
标签:

蛋糕

纸杯蛋糕

裱花

奶油裱花

花团锦簇

美食

分类: 蛋糕
简单装饰杯子蛋糕——花团锦簇

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简单装饰杯子蛋糕——花团锦簇

简单装饰杯子蛋糕——花团锦簇


杯子蛋糕底:海绵纸杯蛋糕
装饰:打发奶油 
制作:1、淡奶油(冷藏24小时后)+适量糖粉打发后分别加入少许色素调色
      2、先用圆形裱花嘴在纸杯蛋糕上挤出一个圆球形
      3、用上图裱花嘴将小花从外圈向中间挤满

* 直接在纸杯蛋糕表面挤花会是一个平面,所以要先挤出一个凸起的半圆球形,然后将小花裱在上面才会漂亮
* 裱花时尽量用手握紧裱花袋的顶端,减少手和裱花袋的接触,以免手的温度使奶油融化无法成形


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