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天凉好个秋-喝一碗暖暖的红豆汤 (2006-11-16 01:07:33)
北风呼呼地刮了一夜,早上天灰蒙蒙,阴沉沉的。让人也心情抑郁。
把红豆泡上,过了几个小时就可以熬红豆汤了。想喝一碗香甜温暖的红豆汤,是需要耐心的。
 
莲子枸杞大枣红豆汤,捧着碗,暖在手心,甜在嘴里。
这次买的日本红豆,比一般的容易煮烂得多。加上事先煮过的莲子一起煮,一个多小时就酥烂了。快好时加些冰糖,枸杞子,红枣。
 
上次熬的时候加了一点陈皮,有些柑橘的辛香,颇有新意。
 
百合枸杞陈皮红豆汤:
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