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消耗淡奶油--巧克力太妃糖

(2009-09-25 10:21:49)
标签:

巧克力太妃糖

太妃糖

糖果

分类: 那些甜点快乐

消耗淡奶油--巧克力太妃糖 

 

收拾冰箱发现一盒没开封的雀巢淡奶快到保质期啦,本来是打算做慕斯的,可是现在冰箱冷冻塞得满当当的没有地方弄,同样的原因也做不了冰淇淋。吐司倒是很美味,我俩也都喜欢吃,但是用的量太少了,达不到消耗的目的。奶油浓汤之前做过一次,FF不怎么对胃口。于是这1L淡奶油成了地道的鸡肋。

 

漫天遍野的找方子,俺的要求其实也不高呀:一是要大量消耗奶油,二是不需要借助冰箱,三是能较长时间保存,四是越简单越好~~~接连几天都没有找到合适的方子,眼看着又要当败家媳妇了。前天想着实在不行只能把肉肉拿出来一部分,腾出地方做冰淇淋了,记得风中彩虹MM做过一个炸弹冰淇淋,那是相当诱人,在她博里一通乱转居然就瞄到了这款巧克力太妃糖。其实之前也看过,但是没太注意方子,这一回也只是看了“巧”“克”“力”三个字儿就挪不动步又去过眼瘾的,谁知道一看配方,叮个郎滴冬,正是我眼巴巴要找的方子呀。里面用到很大量的淡奶油。~~~~~~~祖宗们太有才了,老早就留下句话叫天无绝人之路,还有一个句意思差不多,叫车到山前必有路,船到桥头自然直。嘿嘿~~~抽空得买张彩票去。

 

不过当我乐颠颠的给淡奶油找到归宿后又印证了祖宗们的另一句箴言----塞翁失马。因为太激动拿针式温度计测温度的时候居然失手把温度计掉到了已经100多度的糖浆里,洗锅时候,放在煤气上煮又忘了把刮刀拿出来,刀把被烤弯了。

 

这里只上用到的材料:淡奶油300ML,可可粉10克,黑巧克力60克,白糖260克,麦芽糖90克,盐1克。详细做法请移步彩虹MM那里去看,步骤超详细,鸣谢~~我这里只是严重推荐一下,味道相当正了~~~相当的~~~~~~

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