越来越喜欢这样轻松的烘焙方式了，把

自己喜欢的原料加在一起，不用称量，

随自己的心情，加多加少的也不用担心

今天的蛋糕会失败。

比起拿着原料在小称上称来量去，这样

的烘焙方式更简便快捷，节省时间，也

不用洗刷很多的容器（这个是我最喜

欢的）

口感会稍差点，而且泡打粉成了必不可

少的材料。

味道是按自己喜欢的味道搭配的，可以

弥补口感上的不足。

少油少糖是这款蛋糕健康的标志。

材料：苹果1只，色拉油2大匙。红糖适量（建议喜欢口味偏甜的桶子加点白糖）。面粉约200克左右（我一直用同一个容器称量面粉，时间久了目测也可以测出面粉的大概克数）。鸡蛋3只。泡打粉1小匙。

制作：1.苹果去核切小块，色拉油在锅里加热，放入苹果和红糖翻炒，直到苹果均匀上色。晾凉备用。

      2.鸡蛋用打蛋器打发，倒入上色的苹果及其糖油汁，稍微搅拌。

      3.混合面粉，泡打粉，过两遍筛。然后混合到蛋糊里搅拌均匀。

      4.面糊舀到小模具里。5.6分满就好，不然影响蛋糕起发。

      5.烤箱180度，30分钟左右（用牙签插入蛋糕，拔出时不带面糊就是熟了）。

我喜欢红糖的味道，所以用的都是红糖，口味偏淡。喜欢甜味种的JM记得加点白糖

给潇潇姐姐的产品回馈。硅胶小蛋糕模具相当好用，很少的油也能不留边的脱模。而且造型可爱，颜色讨巧，我喜欢，你呢？是喜欢呢，喜欢呢？还是喜欢呢？