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聚会---点心篇(2008-07-17 22:27:52)

 

      蒜容法棍:

 

     黄油,大蒜碎,罗勒碎混合.

 

     混合好的黄油酱涂抹于切片的法棍上

 

     烤箱180度烤至金黄即可.

 

 

 

   面包棒:

 面粉,牛奶,酵母适量,混合成面团.混合后面团进行2次发酵.擀成薄面饼,一面刷果酱,对折,切成细条,捏住两头朝相反方向扭.180度,20~25分钟.

    核桃小饼干:

黄油100,核桃碎100,面粉240,砂糖60,鸡蛋2只.

黄油,砂糖混合,稍微打发,分次加入鸡蛋.混合面粉,核桃碎搅拌成面团.分等份后整理成小饼.烤箱180度15!~20分钟.

 

豆沙排:

黄油200克,面粉200克,鸡蛋3只,红豆50克,砂糖60克.

黄油,砂糖混合打发,分次加入鸡蛋(混合物比较稀),加入面粉.取1/2抹在烤盘上,用刮板磨匀抹薄.放入烤箱。180度烤10分钟,剩余1/2混合红豆搅拌匀。10分钟后取出靠好的薄饼干,抹一层果酱烤几分钟,然后在抹上混合了红豆的面糊,烤20~25分钟即可。

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