还是发过的帖子,今天做的时候拍了过程.嘿嘿,发的原因是因为丫头觉得自己做的比料理店做的好吃

韩国电视剧里老有什么炒年糕啊的,看着红红的就有食欲.说是炒的,其实是煮的,喜欢韩国料理的一个原因就是他们的料理多是煮啊蒸啊的,要不就是生的,口味清淡.丫头自己认为日本料理是用来看的(十分的不喜欢,有点抵制情绪的.嘿嘿)韩国料理才是用来吃的.我们国家的饮食就更不用说了,和文化一样博大精深.

先上成品.

 

制作过程:

 

 

用料:新鲜年糕,葱段(其实是洋葱,家里没有,就用葱代替了)青辣椒.辣椒面,韩国辣酱.酱油.白糖.香油(蔬菜可以依据自己的口味多放点什么的,里面还要什么甜不辣,不知道什么DD,不放了,用天妇罗也可以)

做法:辣酱加香油,白糖.酱油,少许咸盐用水调匀.

 

 

蔬菜先用少许的油轻轻翻炒下,盛出备用.调匀的汤汁倒入锅里,放进去年糕,煮到汁水变粘稠,放入蔬菜,翻两三下就可以出锅了.

调味料依据自己口味来放就好了.