你能健康活多久

附录1：百岁老人案例

我在这里给大家介绍7位中国百岁老人，其中5位是我在2009年6月拜访的巴马百岁老人，他们都是农民，生活可以自理。另外有一位是皖西的一位百岁老人，她既是船民，又是农民，也是我目前发现的唯一牙齿完整的中国百岁老人。最后一位是目前北京寿命最长的一位百岁老人，也是附录1中唯一的城市百岁老人。他生活在北京郊区，估计早年是农民，晚年是市民，目前生活已经不能自理。

1、  黄姓老妈，女，108岁（2009年），巴马县甲篆乡平安村

黄老妈是我在平安村居住时房东的老祖母。在我拜访过的巴马百岁老人中，她是头发保持最完整健康的一位老人。她没有正式的名字，哥哥活了124岁，她自己的儿子今年68岁。他的儿子非常热情地接待我，精神饱满，青春焕发，几乎没有什么白发，看起来就像四十多岁。黄老妈本人90%以上头发还是黑的，眼睛不花，可以很轻松地穿针引线。一年前，老太太还在操持家务，可以背着小孩收拾玉米。

她一生没有得过什么病，包括感冒。在最近几年，国际自然医学会派驻专职护士跟踪调查和检查，没有发现老太太身体有什么异常。

黄老妈习惯每天晚上10-11点睡觉，早晨7-8点起床，开始做家务或者散步，9-10点吃早餐。老人家午餐通常吃剩余的早餐，直接吃冷饭，不再加热。她最喜欢吃野菜，有肉吃肉，从不拒绝任何饭菜。她喜欢把所有东西放在一起水煮，有时放盐，有时加山茶油。鱼有时煮着吃，有时煎一下用生蔬菜包着吃。因为供应短缺，老太太很少能吃到水果和鸡蛋。

她一生只喝生水，不喝开水，更不喝茶或酒等任何饮料。

尽管老人生活可以自理，她的儿孙及其媳妇们对她非常孝顺，细心照顾。她本人性格开朗，热情好客，几次挽留我多坐会，多聊会天。

2、  黄卜新，男，111岁（2009年），巴马县甲篆乡平安村巴盘屯

在我拜访的巴马百岁老人中，黄卜新是唯一的一位男性，也是迄今我亲眼见过的最年长的老人。我见过的百岁老人大多数有些驼背，而黄卜新老人是少有的例外，由于早年当过军人，他的腰笔直挺拔。老人出身贫寒，没有上过学，13岁时父母在革命战争中牺牲。在上个世纪20-30年代，邓小平领导发动百色起义以后，他自己参加了韦拔群的部队，但从来没有杀过人，并且救过上百人的姓名。

   土地改革期间，他的两个大儿子相继病逝。为了照顾年幼的孙子和另外一个因为事故残疾的小儿子，他放弃了当干部的机会，继续务农。年过百岁后，他仍然看牛放羊，在108岁时还上山砍柴。他的夫人于1987年去世，享年84岁。

   黄卜新身手灵活，眼睛有神，乐观开朗。他看上去非常健康，耳朵有一点背，唯一的缺憾是牙齿所剩无几。他98岁以前牙齿基本完整，此后十年不断减少。如今，他仍然做些家务，生活完全自理。

    老人家每天晚上9-10点睡觉，早晨6-7点起床，开始散步或做家务。他每天排便一次，很有规律。年轻时不吃早餐，现在吃早餐，有时喝玉米粥，有时喝火麻汤，大约各占一半。午餐和晚餐喝稀饭，吃水煮青菜和黄豆或豆腐，或者肉类、鱼类，调料只放盐，有时加火麻油或山茶油。每2-3天吃一次肉，与菜一起水煮。每7-10天吃一次鱼，或煎或煮，只放盐。老人喜欢吃黄豆，经常吃豆制品，不吃零食，由于供应有限，鸡蛋和水果都很少吃。

3、  黄妈松谋，女，106岁（2009年），巴马县甲篆乡平安村巴盘屯

在我看见黄妈松谋的时候，老太太正在剥玉米。她眼睛不花，可以飞针走线，生活可以自理，并且依然做家务，干农活，就是没有了牙齿，有明显驼背。

她每天晚上9点左右睡觉，早晨6点左右起床，开始扫地、做家务，干农活，不吃早餐。早餐和午餐合并在11点左右吃，经常吃玉米粥，有时喝火麻汤，同时吃红薯、芋头和青菜，用水煮，放盐，加猪油或山茶油。每天吃山茶油，每1-2天吃火麻仁。

黄妈松谋的老公是个渔夫，所以她过去天天吃鱼，如今天天吃肉，但每次很少。鱼或煎或煮，肉只用水煮，蘸盐吃。由于供应有限，鸡蛋很少吃，水果几乎没有。

4、  黄妈干，女，103岁（2009年），巴马县甲篆乡平安村巴盘屯

在我拜访的巴马长寿老人中，黄妈干是唯一没有生育过的老人，也是唯一耳朵完全没有问题、并且能听懂普通话的老人。她的丈夫4-5年前去世，她和丈夫其他太太生育的子孙们住在一起，四世同堂，关系不是亲生，胜似亲生。在我拜访老人家的时候，她的干孙子和干儿媳妇都在旁边。干儿媳妇名叫黄美新，今年58岁，当时一边织布，一边和我们说话。

黄妈干眼不花，耳不聋，但没有牙齿。她过去不刷牙，早晨漱口，爱好整洁，从来不用化妆品。她从不吃药，也不生病。黄美新说，她嫁过来几十年了，没有看到婆婆感冒过。老人家现在生活自理，每天还做一个小时以上的家务。年轻时整天干活，喜欢唱歌和游泳。她从来不吵架，经常帮助别人。

老太太每天晚上9点左右睡觉，早晨6点左右起床，开始扫地或喂猪，不吃早餐。每天上午10-11点吃午餐，青菜和肉或炒或煮，主要食用猪油，有时用山茶油。她非常喜欢吃肉，特别是瘦肉。过去没有多少肉吃，如今天天吃肉，天天吃鱼。老太太也天天喝玉米粥，现在也天天吃水果。她每周吃一次黄豆，两次火麻仁，鸡蛋很少吃。她有时吃剩饭，并且直接吃冷饭，多数情况下不再加热。

她一生只喝生水，从来不喝茶、酒或其它任何饮料。（待续）

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