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【魅力呼伦贝尔】最“土”的花：土豆花海
(2012-07-22 20:46:52)
标签：
土豆花牙克石呼伦贝尔七月草原冰城馨子旅游 |
分类： 呼伦贝尔情--内蒙 |
【魅力呼伦贝尔】土豆花开。那些有关土豆的事儿
文/图 冰城馨子
听父亲说，我从小就是喂土豆长大的。一吃吃了五十年的土豆，我竟然百吃不厌。土豆丝、土豆片、土豆块、土豆泥，炒的、炖的、蒸的，怎么吃都会津津乐道。
喜欢吃土豆，自然看到过土豆花开，但却对这司空见惯的土豆花从来没有刻意地注意过，那小小的花儿从来没有过多地吸引过眼球。只是，在这个夏天，当我们驱车行走在家乡辽阔的沃野上时，那大片片的紫色的、白色的土豆花让我无法不兴奋，不由得地停下车来扑向这不起眼的“土”得掉渣的土豆花海。
其实人家有雅名叫马铃薯，但我还是习惯叫土豆，咱东北人都这么叫。土豆花或白或紫，没有优雅的姿态，更没有油菜花那夺眼的艳丽，只是那么葡在地上淡淡地开着，甚至很容易让人忽视了它还是一种花。有人说看油菜花，还没有听人说看土豆花的，但当它形成规模怒放的时候，你会发现它那低调的美是多么的悠然、协调和雅致，黄灿灿的油菜花在土豆花的映衬下，明媚得有了层次，也让这五彩沃野更呈芳菲。
这些土豆花摄于我的家乡牙克石的周边地带，可能是土壤和气候的原因吧，牙克石的土豆淀粉含量非常高，土豆的口感也特别好，我曾比喻为“又甜又面又起沙”，有人朋友给我留言不太理解这样的说法，但如果是当地人或者是东北人可能都会明白的。记得小时候家家都糊（一声）土豆，经常是一揭锅那土豆会裂开花的，“又甜又面”，捣碎了拌点酱和葱好吃极了。现在很少这么吃了，改成高雅吃法就是吃饭包，每次回去朋友问我想吃什么，我说最想吃的就是土豆泥大饭包。记得有个叫“乡下人”的饭店做的土豆泥很像一个蛋糕，而且里面一层土豆泥，加一层葱花，再加一层鸡蛋酱，还加一层蔬菜什么的，既好看又好吃，每次都会吃得直喊撑得慌。
家乡亲爱的朋友们，俺再回去别请俺去吃大鱼大肉的了，就给俺土豆泥饭包——俺的最爱，行不？
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呼伦贝尔旅游小帖士：
呼伦贝尔最适合自驾游，因为好多不是景点的地方往往非常出片。
去呼伦贝尔拍摄一定要带长镜头，场景非常大，而且远景比较多，用长镜头取景可以变幻非常多的构图。
我比较喜欢的线路是：哈尔滨——扎兰屯——巴林——兴安岭——免渡河——牙克石——海拉尔——陈巴尔虎旗——额尔古纳旗。
呼伦贝尔最好的旅游季节是6——9月。即使是夏季出行也一定要带件长袖衫，早晚温差大，但热起来气温也很高。
旅游旺季食宿都很紧张，价格也偏高，最好事先联系好。
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